Konvekcija pećnica

Mnoge praktične domaćice su već ocijenili konvekcija pećnica za pečenje. Oni će biti malo interesa za članak, jer je ovaj materijal je upućeno onima koji žele da znaju šta je to, kako oni funkcionišu, kako i šta možete kuhati u njima.

Princip rada peći

Pa šta je to, što je konvekcija pećnica i kako radi, i kako to može biti korisno za vas u kući? Princip rada je vrlo jednostavan konvekcija pećnica, nalazi se unutar električnog elementa grijanje (grijalica) koji postavlja željenu temperaturu zraka, a ventilator montiran osigurava svoju cirkulaciju oko hrane, tu je pripremljen. Pečenje i konvekcijskih peći za kuću su različiti, sve u svemu, samo u veličini, ali princip rada su potpuno identični. Ali je razlika u cijeni ovih uređaja je ogromna u odnosu na profesionalne kućne verzije. Ako nepretenciozan električni konvekcija pećnica za kuću će koštati oko 70-120 USD, cijena svojih profesionalnih kolega i može biti veći od 10 000 USD

Prednosti konvekcija pećnica

Sada pogledajmo kako se koristi konvekcije pećnicu i možete ga kuhati. U osnovi, radi sticanja konvekcijskih peći Pečenje konditorskih proizvoda za djecu i odrasle, ali to je zapravo moguće pripremiti sve stvari koje ste ranije u pećnici učinio. Postoji samo jedno upozorenje: domaćica, koji već znaju kako kuhati u konvekcija pećnica, tvrde da je hrana koja će biti spreman za oko 15 minuta ranije nego u Konvencionalna. A temperatura na kojoj se priprema, jelo bi trebao biti 10-15 stupnjeva niža od one na koju ste navikli. Ovo je objašnjeno u efikasnije distribucije toplog vazduha unutra, što se postiže prisustvo ventilatora. Smatra se da namirnice kuhana u pećnici zadržava više vitamina, a poznato je da su gotovo nikada ne izgori. Nakon opće informacije možete ići na specifičnosti, posebno kako da izabere konvekcija pećnica, ovisno o vašim potrebama.

Odabir konvekcija pećnica

Prije nego što kupite ovaj uređaj treba uzeti u obzir da ima prilično impresivne veličine, koji može biti dva ili više puta veći od standardnog mikrovalna pećnica. Stoga, njegova veličina treba obratiti pažnju, pre svega. Otprilike treba da se oslanja na veličini 550x470x330 cm. U ovom pećnica će tri srednjih pan. Narednih faktor - prisutnost pare ovlaživanje funkcije i tip. To će ovisiti o tome koliko vlage izgubio proizvoda u pripremi. Postoje dvije vrste pari. Prva - ovaj priručnik, u kojem slučaju sam korisnik pritiskom na dugme će prskati vodu na grijačem. Druga opcija - automatski (inteligentni). Ove peći su skuplji, ali proces isparavanja su potpuno konvekcija pećnica za pečenje To automatizirani, što je vrlo povoljno. Također, ove peći odlikuju prisustvom funkcije programiranja, koja jednostavno odabira odgovarajućeg programa radi potrebne za pečene ciklusa proizvoda. Svakako je zgodno, ali nije uvijek opravdana, jer su takvi konvekcija peći su vrlo skupi, a većinu svog programa, od vas će vjerojatno nikada ne koristite.

Najbolji je izbor peći iz pouzdanog proizvođača mehaničkih kontrole. Kao što praksa pokazuje, manje su skloni sve vrste kvarova i jeftiniji za održavanje. Naravno, ova jedinica će biti od velike koristi u kuhinji. Jela kuhana u njemu, mnogo sočnije i tender, njegova samo negativne - to je dosta težine i dimenzija.