Hrana bogata gvožđem

brzo metabolizam, dobro cirkulaciju krvi, jake kosti, zube, kosu i svemoćni imunosti - ispostavilo se, sve je to moguće, samo treba dodati da svoju ishranu malo željeza. To željeza je odgovoran za cirkulaciju krvi i sintezu crvenih krvnih zrnaca, i Fe je odgovoran za imuni sistem i bela krvna zrnca, i, naravno, ako je sve ovo kako bi se granatira tijelo i dati malo željeza zuba i kose.

Avaj, proizvodi najviše bogata gvožđem - crveno meso i iznutrice. Slučajno, to je od njih da mi odbijaju dijetu. Kao rezultat toga, ljubitelji različitih sistema mršavljenja pate od jedne bolesti - željeza anemije.

željeza funkcija u organizmu

Da bi se odgovorilo na pitanje o nužnosti postojanja u našem dijeta hrana bogata gvožđem, počnite sa vitalne funkcije Fe u organizmu.

Prije svega, to je krv. 70% željeza ulazi u tijelo je upravo usmjerena na proizvodnju krvi, odnosno crvenih krvnih zrnaca - crvenih krvnih zrnaca. Od crvenih krvnih zrnaca pružiti svaku ćeliju našeg ishrane tijela, željezo postaje odlučujući faktor u životu organizma. Osim toga, eritrociti - kisik nosača. Ako je željezo nije dovoljno - nije dovoljno crvenih krvnih zrnaca i, kao rezultat toga, trpimo kisika izgladnjivanje.

Nadalje, tu je mioglobin. Ovaj protein je pohranjen u slučaju teškoća kisika disanje tzv kisik balast. Osim toga, željezo je uključen u oksidativnim procesima, što znači da će deficit smanjiti sposobnost pretvaranja hrane u energiyu.I leukocita - zalog imunitet. Njihov posao je da izdvoji peroksid za borbu protiv patogena. Avaj, peroksid je u stanju da se otruje i ponovo neutralizirati potrebno da željezo.

proizvodi od željeza

Prije svega, moramo naglasiti da mnogo više željeza u životinjskim proizvodima nego u postrojenja i probavljaju ga sa mesa i ribe je mnogo bolje nego iz biljaka.

U životinjskih proizvoda:

• govedina, svinjetina, janjetina, teletina;
• patke, guske;
• iznutrice, posebno jetre;
• puretina i zec;
• morski plodovi - ostrige, školjke, dagnje;
• žumance;
• losos, skuša.

Problem s većinom vegetarijanci - željeza anemije. Ako meso je u osnovi nemoguće, neophodno je da se fokusira na biljne hrane bogate gvožđem, i primaju kompleksi željeza sadrži:

• zob (griz, ne pahuljice);
• heljda, leća;
• grah;
• orasi;
• repa;
• sušeno voće;
• nar, grožđe, kajsije, breskve.

apsorpciju željeza

Za asimilaciju ovog važnog elementa periodnog sistema, nije dovoljno znati koje namirnice su bogate željeza. Važno je da se kombinuju željeza s drugim sastojcima.

Na taj način, promovira apsorpciju vitamina C i folne kiseline. Sprečava kalcijuma.

To znači da je potrošnja hrane bogate gvožđem, naročito u anemija, treba kombinovati sa citrusa, zeleno povrće, kivi, bobice, kao i pasulj, sočivo, šparoge. Ali treba izbjeći uobičajene kombinacije - "heljde sa mlijekom." Stvar je u tome kalcijum On inhibira apsorpciju željeza, a željezo ne asimiliraju kalcijum. Dakle, pojava zdravih jela nisu naučili ništa.

Pa, posljednji bitnu činjenicu, žene treba da troše više hrane bogate željeza i folne kiseline od bilo koga drugog, jer smo izgubili deo Fe rezervi tokom menstruacije.

U cijenu dnevnog željeza za žene - 18 mg, međutim intenzivnog vježbanja je broj treba povećati na 25 mg.Obraschayte pažnju na svoje zdravlje, a ako postoji sumnja nedostatka željeza, može pomoći stati na kraj hemije sumnje krvi.

Video: Live zdrav - za trudnoću

Video: Top 10 hrana bogata željeza