Gomila voća

Izvrsno uređen obrok - važan element praznične trpeze. U modernoj umjetnosti kuhanja široko je aktiviran "Carving", što predstavlja u obliku cut hrane (više voća i povrća) i crtanje prekrasna kompozicija od njih. Naravno, kao i svaka umjetnost, rezbarenje zahtijeva talent i visok stepen vještina, ali osnove duboreza može savladati ako želite bilo hostesa.

Nudimo napraviti buket od voća sa svoje ruke. Sastav može biti divan poklon ili originalni ukras za vaš stol. Ali na kraju praznika gozbe slatkiš buket voća poslužiti ukusne svjetlo desert, koji je zadovoljstvo kušati i djece i odraslih.

Master class: buket voća

Trebat će vam:

postrojenja

izoštrio drveni ražnjić;
za rezbarenje kalupa (možete koristiti običan kolačić pile);
kuhanje škare;
oštrim nožem;
prekrasna kompozicija postavke kontejnera;
komponente za pripremu tijesta sol (sol, brašno, voda i nekih biljnih ulja).

voće

Ananas srednje veličine;
mala dinja;
velike jagode;
bez koštica grožđa;
kovrdžava peršin list.

Tip: za proizvodnju voća bukete Preporučuje se da se izabere jak voće prosječno dospijeće guste mase lakše smanjiti elemente, au kasnijim komponente buket duže će zadržati svoj lijep izgled.

Kako napraviti buket voće?

Ananas smanjiti na kolutiće 1,5 cm debljine. Pomoću krugova kalupa rezano cvijeće (i to se može učiniti sa nožem)

Spoon zgrabi male komade mesa dinje i izrezati male krugove - to će biti pola puta cvijeće.

Panat ražnjići jagode.

Također kretenu grožđe ražnjići.

Da se postavi buket voća u odabrane brod na dnu stavi komad soli testa. Za njegovu proizvodnju temeljito izmiješati brašno, sol, voda i dve kašike biljnog ulja. Kao rezultat te komponente mase buket se dobro pričvršćen.

Postavite komponente buket u posudi umetanjem ražanj u tijesto. U ovom slučaju, voćnim sastav izgledala naočit, potrebno je da napravite ražnja različite visine.

Završni dodir - buket peršuna ukras.

Možete eksperimentirati tako što originalni buketa od voća. Izgleda sjajno u kompozicije lubenica, dinja, nektarine, breskve, mandarine, kivi, dunje, šljive, jagode, grožđe, ananas. To je poželjno brzo koristiti zatamnjuje u zraku jabuke kriške i banana. Ali jabuke mogu se koristiti u cijelosti.

Ideja o stvaranju jednostavnih kompozicija

Jestivo buketi se može dopuniti sa čokoladom.

Izgleda sjajno voće i bobičasto voće u čokoladi šlag. Za tu svrhu, plod je potpuno ili djelomično (ovisno o dizajnu) je umočen u istopljen glazura topla, onda treba sačekati da se temeljito smrznute čokolade.

Vrlo dobro koristi u proizvodnji buket različitih nijansi glazura, izbor sorti čokolade: mlijeko, bijelo i gorak. Ako imate vještinu, moguće je ukrasiti proizvod različite obrasce boja glazura, reljefni ili iz kornetika pecivo šprica.

Zanimljivo rešenje - odmah nakon čokoladiranje voće roll u kokos pahuljice, slomljena matice ili napolitanki mrvice.

Elegantno look mono-buketi (koji se sastoji od istih elemenata).

Za pričvršćivanje listova i cvjetova složenijih oblika, možete koristiti čačkalicu.

Nesumnjivo, jedinstven i ukusan (osim dijeta!) Gomila voća donijeti mnogo radosti heroj povodom bilo koje dobi. Ako ugostite neobično uređen desert vaši gosti, biti sigurni da su dugo i iskreno divim svoje vještine.

Također možete napraviti voće u obliku lijepe sječenje.