Manna bez brašna

Manica, pite na osnovu griz, poznat je još iz XIII stoljeća. Obično se u pripremi Mannik koristiti ne samo griz, pšeničnog brašna, ali i (i nekim drugim sastojcima, kao što su mlijeko, pavlaka, jogurt, maslac, vrhnje, voće i druge pomoćne supstance). A peć može biti različita ukusna mana i bez brašna.

Manica recept čokolada pavlaka bez brašna

sastojci:

• Griz - 1 šolja (200-250 g);
• jaje - 2 kom;.
• šećera - oko 100 g;
• kakao - 3-4 žlice. žlice;
• kiselo prirodno guste srednja ulja - 250 ml;
• Soda bikarbona - 1 prstohvat;
• rakiju ili rum (po mogućnosti tamne) - 1 žlica. žlicu;
• vanilija ili cimet (ali ne zajedno) - 1 prstohvat.

priprema

Zaparivat griz 50-100 ml kipuće vode. U drugu posudu umutiti ili vilica, pomešajte kakao prah sa pola šećera, vrhnje, rakija i vanilije, da izbegnu grudvice. Dodavanje sode bikarbone (potrebno je isplatiti nekoliko kapi sirćeta ili soka od limuna). Sve što smo prebaciti u činiju griz, dobro promešati i ostaviti najmanje 30 minuta (po mogućnosti 50) DeCoy napuhane.

Nakon tog vremena, dodajte jaja, šlag u stabilnu pjena, od 2. polovine šećera. Lagano promiješati i sipajte tijesto u tavu, podmazan maslacem (poželjno silikona - ugodno i sigurno). Pećnica je bolje zagrijati unaprijed. Mana Pecite 30-40 minuta na oko 180 stupnjeva C. spremnost ček kolač, probijen usred utakmice (to treba da ostane suho) i / ili vizualno. Ukloniti iz kalupa okretanjem na ploči. Uklonite formu, opet pokrijte tanjur i okrenite jednom.

Sada, dobro pospite kolač šećerom u prahu ili prelijte glazuru, čokoladu ili kreme bolje uz dodatak male količine liker od badema. Kada svjež, može se rezati i služio je uz čaj, kava, topla čokolada, mate, rooibos, vruće voće kompot.

Manna sa sirom mlijeko bez brašna

sastojci:

• Griz - 1-1,5 kup (200-250 g);
• jaje - 2 kom;.
• šećera - oko 100 g;
• skuta - 150 g;
• gusta voćni sirup ili liker - 30 ml;
• prosječnim sadržajem mliječne masti - 250 ml;
• Soda bikarbona - 1 prstohvat;
• vanilija ili cimet (ali ne oba) - 1 prstohvat;
• šafran i kardamom.

priprema

Mlijeko grije (idealno do 85 stupnjeva C), oni zaparivat griz i ostaviti 30-40 minuta. Beat jaja sa šećerom i začinima. švapski sir miješati sa alkohol. Kada Manno-mlijeko mješavina dovoljno narasla, miješati sve zajedno. Popunite test podmazan ili nauljeni oblik i pecite manu u rerni oko 30-35 minuta na oko 200 stupnjeva C.

Neki od njih, po istom receptu može se peče sa jabukama mana bez brašna. Izuzmemo iz formulacije sir i dodati u tijesto narezane jabuke. Rade u poslednjim trenucima pred test, ispunite formular za jabuke kriške nemaju vremena da potamni (ili možete posuti sitno sjeckani jabuke sa sokom od limuna).

Nezaslađene mana bez jaja i brašna

sastojci:

• visokim sadržajem masti jogurt ili kiselo vrhnje, a tanak - oko 200-250 ml;

• griz - 1 šolja;
• voćni sirup debljine - 2 žlice. žlice;
• susama - 2-3 žlice. žlice;
• prstohvat sode bikarbone;
• suho tlo začina (cimeta ili vanilije, kardamom, šafran).

priprema

Pomešajte sve sastojke i daje tijesto talasima za pola sata. Mi smo ostavili malo susama za posipanje. Tijesto se sipa u podmazanom oblik i pecite 30 minuta na srednje jakoj vatri. Spreman vruće mana pospite susamom. Neka pre rezanja ohladite.

Video: Manica bez brašna sa kefir. KULINARSKA vlogs № 30

Video: Manica na jogurt s voćem - torta recept bez brašna! Jednostavno, brzo, ukusno