Sastav meda

Jedna riječ "med" je samo mnogo udruženja, kao što su sunčana ljeta, pčelinjak, svježe mlijeko i svježi kruh kore, sipao na vrhu slatki nektar. A opet - medeni mjesec slatko vremena za basnoslovan tradiciju.

Med ima onoliko sorte kao što postoje u prirodi medonosnog bilja. Svaka biljka utječe na kemijski sastav meda, njegova svojstva, i daje ime - vapno, heljda, bagrem, cvjetni, livada. Pčele sakupljaju polen od vrijeska, kestena, senf, suncokreta, uljane repice, maslačak, itd

Ukusan lijek je poznata još od pamtivijeka, naši preci koristili ne samo kao poslastica. Sakupljači divljih meda u drevnoj Rus zove Bortnikov. Nacionalne ekonomije je zanat je mnogo poštovati, a Rusija je bila poznata po odličnoj prinos kvalitetnog meda daleko izvan svojih granica. Med se nalazi u mnogim namirnicama i pića, osvježavajući i opojan.

Korisni svojstva

Sastav meda bez razloga naziva "tečnog zlata", lekovita svojstva koja doktori koriste tokom rata. To je korišten kada se primjenjuje na rane kao lijek koji ima anti-bakterijska, baktericidno, anti-upalno djelovanje.

Sastav meda pod mikroskopom

Naučnici, istraživači su temeljito proučavali ne samo fizički sastav meda, ali i kemijske. Prema njihovim podacima, kao dio med sadrži oko 450 komponente spojeva koji su neophodni za ljudsko zdravlje, ali u mnogim medicinskim i ostaje misterija. Slatki pčelinji proizvod sadrži mnoštvo mikroelemenata, u skladu sa svojim sastavom i koncentraciju sličan odnos plazme ljudske krvi.

Sportisti kažu korist meda i korist kao poseban proizvod:

uz pomoć meda, možete brzo oporaviti proveo na obuci sati energije;
povećati izdržljivost;
prilagođavanje skraćuje rokove za fizičke aktivnosti;
poboljšanje cirkulacije;
ubrzati metabolizam;
povećati stopu pročišćavanja mišića mlečne kiseline;
poboljšana koncentracija;
za normalizaciju apetit i san;
razvijati gastrointestinalni aktivnost;
koristi kao tonik, za probleme povezane sa spuštenim imunitet;
spriječiti pojavu multiple skleroze.

Sastav meda je važna karakteristika - to je u mogućnosti da se asimilirali u organizmu značajno na 100%, što daje snažan energetski naboj.

Med - visoko proizvod, upotreba 100 grama koji daje odrasle deset posto dnevnih energetskih potreba. Jednu kašiku meda, što je oko 55 kalorija i oko '17

Šta je uključeno u sastav meda i koja je njegova svrha?

Sastav meda sastoji se od ugljikohidrata, koje su efikasno apsorbira u organizmu, a posebno nakon treninga. Med dobro i lako podijeliti, postepeno ulaze probavnog sistema, i tako da ostaje razinu glukoze u krvi ravnomernym.V ovisno o razredu meda varira sadržaja šećera, jednostavno predstavio glukoze - 35%, fruktoza do 40% i složenije strukture - disaharida, tri-saharidi i tako dalje.

Sadržan u medu kiselina:

jabučna;
limun;
mlijeka;
Amber;
vina;
oksalna;
mrav.

Sastav vitamina u 100 g meda:

vitamina B1 (tiamin) - 0.01 mg;
B2 (riboflavin) - 0,03 mg;
B3 (niacin, nikotinska kiselina) - 0.20 mg;
B5 (pantotenska kiselina) - 0,13 mg;
B6 (piridoksin) - 0,10 mg;
B8 (biotin) - 0.04 mg;

B9 (folna kiselina) - 15.00 g;
C - askorbinska kiselina - 2,0 mg.

Svi ovi vitamini utiču proteina i metabolizam ugljenih hidrata u ljudskom tijelu. Njihov sastav zavisi od vrste biljke iz koje pčele sakupljaju njihov nektar iz vremena akvizicije, uslovi i skladištenje meda.

Mineral sadržaja: