Trovanje hranom

bolesti izazvanih hranom - grupa akutne bolesti zarazne prirode koji nastaju kao rezultat uzimanja zagađene mikroorganizama i njihovih toksina hrane. Bolest je češća u toplijim mjesecima, kao temperatura zraka doprinosi brzom rastu bakterija. Istovremeno trovanja se mogu javiti kao pojedinačne slučajeve i epidemija u ugostiteljskim objektima.

Uzročnici trovanja hranom

Kao alimentarnih patogena može napraviti različite mikroorganizme, uključujući i one koje su normalne stanovnici ljudskog creva (uslovno patogene bakterije). Najčešće, hrana zaražena sljedećim bakterija i njihovih toksina:

• debelog crijeva bacillus;
• salmonele;
• Shigella;
• stafilokoke;
• streptokoka;
• klostridije;
• enterokoka;
• Proteus i dr.

Patološkog procesa u organizmu razvija ne samo zbog opće toksičnosti bakterijske toksine koji se nakupila u hrani, ali i kao rezultat djelovanja mikroorganizama raspadanja proizvoda, koji uzrokuju trovanje.

Simptomi trovanja hranom

Period inkubacije je trovanje hranom, obično od 8 do 14 sati. To se u velikoj mjeri određuje imunološki sistem ljudskog stanja. Unatoč raznim infektivnim agensima, kliničke slike tokom infekcije na osnovu sljedećih glavnih simptoma:

• opšta slabost;
• mučnina;
• ponovio potrebu da povraća;
• labave stolice (do 15 puta dnevno);
• grčeva ili oštar bol u abdomenu;
• kože blanširanje;
• suha usta;
• žeđ;
• groznica;
• glavobolja;
• povećan broj otkucaja srca.

Ovi simptomi se odnose na činjenicu da je bakterijski toksini uzrokovati upalu sluznice gastrointestinalnog trakta, kao i stimulirati motilitet probavnog trakta.

Dijagnoza trovanja hranom

Za identifikaciju patogena sproveo bakteriološko ispitivanje povraćanja, izmeta i ispiranje želuca, kao i proizvodi mogu izazvati infekciju.

Hitna pomoć za trovanje hranom

Kada se simptomi bolesti treba da bude što prije početi sljedeće aktivnosti:

1. Ispiranje želuca za uklanjanje ostataka kontaminirane hrane i toksina. Za tu svrhu, pacijent ne bi trebalo da piju Me 2 litre prokuvane vode, sode bikarbone (2%) ili rastvor kalijum permanganata (0,1%), a zatim izazvati povraćanje.
2. Pijte toplo slatki čaj.
3. Uzmite adsorbensa (aktivni ugljen, enterosorbent, POLYSORB, i sl.).
4. Uzmite antispazmodičkim (za intenzivan bol).

Tretman trovanja hranom

Važne u liječenju bolesti - na vrijeme da se nadoknadi gubitak tečnosti povezane sa dijarejom i povraćanjem. Da biste to učinili u mnogo vode za piće, čaj, uzeti poseban rehidracije rješenja. U blagim ili umjerenim trovanje tokom tretmana kod kuće moguće. U težim slučajevima, pacijenti su hospitalizovani su dodijeljena intravenske rehidracije smjese. U budućnosti, preporučujemo:

• Terapijske dijete;
• prijem enzim pripreme;
• kurs probiotici.

Prevencija trovanja

Glavne mjere za sprečavanje trovanja hranom su usmjerene na sprečavanje kontaminacije hrane bakterijama i njihovu reprodukciju u hrani. Oni su kako slijedi:

• skladu sa zdravstvenim standardima u pripremi, skladištenja i transporta hrane;
• provedbu pravila higijene.

Video: 85 djece je otrovan | trovanje hranom | Krim

Video: izazvanih hranom, naravno rad

Video: 14 stanovnici Chernigov su odvedeni u bolnicu nakon odlaska u lokalnom kafiću

Video: 60 ljudi je hospitalizovano sa trovanjem iz kafića