Leningrad kolač - recept

Neka nama podijeliti s vama danas je vrlo zanimljiv i originalan recept Leningrad torta!

Recept Leningrad torta prema GOST

sastojci:

brašno - 330 g;
šećera - 255 g;
putera - 345 g;
jaje - 1 kom;.
žumance - 1 kom;.
Kakao u prahu - 17 g;
Rakija - 1 žlica. žlicu;
vanilin šećer - 7 g;
. Prašak za pecivo - 1 žličica;
spreman Sweet - 200 g;
matice - 10 g;
Biskvit mrvice - na okus.

priprema

Omekšao puter miješati sa šećerom, dodati jaja i tukli sve dok homogenost. Sipajte brašno s praškom za pecivo i mijesiti mekom tijesto. Podeliti na 4 dela, svaki izbaci na papiru i isecite kvadrate 18x18 cm. Pečenje kolača u pećnici 5 minuta. Slatka mix sa kakao i ravnomjerno zaglazirovyvaem to kolač, koji će biti gore. Mix žumance s mlijekom, filter, dodajte šećer, krčka dovesti do kuhati i kuhanim 5 minuta do debljine. Zatim, tukli 160 grama putera, dodajte šećer i udarao polako sipajte sirup, miješanje temeljito, i sipati rakiju. Otpušta dvije kašike kreme u pecivo torbu za ukrašavanje, au preostala kremu dodajte kakao. Matice pržite u pećnici i samljeti. Sada sastaviti tortu, promazyvaya svaka torta sa čokoladnim kremom. Stavite na vrhu mat kolača, posuti sa strane keksa mrvice. Torta Leningrad GOST ukrasiti sa bijelom kremom i sjeckani orasi.

Pijesak torta Leningrad

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 500 g;
putera - 300 g;
Šećer - 200 g;
Jaje - 2 kom;.
soda - 0,5 žličice ..

Za kremu:

putera - 200 g;
šećer u prahu - 100 g;
kuvano mleko - 400 g;
Kakao - prah - 2 žlice. žlice;
narančasta liker - 2 kašike. žlice;
marelica pekmez - 300 g;
orasi - 50 g

priprema

Kako ispeći tortu Lenjingrad? Počnimo sa pripremom tijesta. kako ispeći kolač Leningrad Maslac, tukao sa mikserom, dodajte šećer, dodati jaje. Zatim, stavite brašno i sodu bikarbonu i miješati do glatke stanju. Mi podijeliti ga na 3 jednaka dijela i ukloniti za 30 minuta u frižideru.

I ovaj put, pripremite kremu. Šećer u prahu, maslac, kakao liker i kondenzirano mlijeko, tukli i sa mikserom dok paperjast i spreman za uklanjanje kreme u frižideru.

Na okruglom tepsiju ravnomjerno stavite tijesto i pecite u pećnici za sva 3 torte. Sada ćemo nastaviti da se okupe na tortu. Porijekla podmazuje džem torta i šire malo kreme, stavite drugi, a potom i treći, isto tako promazyvaya. Boca pospite mrvice vrhu torte ukrasiti seckanim orasima.

A kada želite nešto što nije tako jednostavno, preporučljivo je da se pripremi shaggy pavlaka torta ili jogurt torta. Obojica nerealno ukusno, ali mora se insistirati, pa moram biti strpljiv sa vinom.