Charlotte mlijeko

Teško je reći koja je od pite je najpopularniji, pogotovo jer slične vrste pečenja veliki izbor: bogat, pijesak, lisnato, pihtije. Svako bira po svom ukusu, ali teško je očekivati da će neko odbiti komad meke, mirisnih Charlotte.

Danas postoji više od desetak recepte Charlotte - keks torta sa jabukama, ali je najčešći pitu od jabuka s mlijekom. Koristi kao punomasno mlijeko i nemasni, pasterizirano, pa čak i kiselo. Razmotriti opcije.

Biskvit pita sa mlekom - jednostavan recept

sastojci:

punomasno mlijeko ili pasterizovano - staklo;
Bijeli šećer proizvedena u zemljama ZND - 2/3 cup;
veliki jaje - 3 kom;.
pšenično brašno / s - 200 g;
. Prašak za pecivo - 1 kašičica sa klizačem;
jodirana so - 1 prstohvat;
"Country" ulja - 100 g;
Vanilin - 1 paket;
slatkih jabuka - velika - 3 komada.

priprema

Jaja razbiti u duboku posudu, dodajte malo soli, stavite u frižider oko pola sata, zatim dodajte šećer i koristite mikser bičevati sve u glatku kremastu-bijele mase. Njegove jačine bi trebao biti duplo više početne. Mi zagrijati mlijeko dok se maslac sve dok se nije potpuno otopio. Prosijati brašno s praškom za pecivo i lagano - male porcije - Sipajte u masi jaje. Promiješati odozdo prema gore, pomoću noža lagano. Kada su svi brašno da interveniše, dodajte vanilije i mlijeko i maslac. To ne bi trebalo biti u redu, ali je brzo promiješati da se masa nije uvijen ili zavareni. Podmazivanje obliku ulja, stavite narezane jabuke u nju. Možete ih izrezati na tanke kriške, to je moguće - kocke. Popunite test jabuke i stavite peći pitu od jabuka. Pripremite naša torta će biti oko pola sata i četvrt sata morao je da se ohladi u zagrejanoj rerni.

jednostavna opcija

Mnogo je lakše priprema pita sa kiselim mlijekom i jabuke. Kiselo mlijeko može se zamijeniti jogurt - to će također vrlo ukusna.

sastojci:

kiselo-slatke jabuke - 4 kom;.
jaje - 3 kom;.
šećer domaće proizvodnje - 2/3 cup;
soda - kašičice ;.
Vanilin - 1 paket;
jogurt ili sadržaj kiselo mlijeko masti ne manje od 2,5% - 0,5 l;
brašno / s pšenice - 2 šalice;
bez mirisa ulja Rafinirani suncokreta - 4 žlice. žlica.

priprema

Beat jaja sa šećerom, ali ne previše - oni treba uljepšati, ali ne pretvore u penu. Dodajte mlijeko i sok. Budući da je kiselina pa će tako reagirati sa sodom, osiguravajući test fluffiness, soda kaljenje nije potrebna. Postepeno uvesti prosejano brašno i vanilije, miješanje tijesto je prilično intenzivna, ali ne tuku. Na kraju dodati maslac i miješati. Moje jabuke, izrezati na pola, izvadite jezgru i odrezati koru. Izrežite jabuke na tanke kriške. Ulje podmazanom forma sipati polovinu testa, iznese jabuke i distribuirati preostalih tijesto. Pećnica Charlotte će biti oko pola sata, plus 20 minuta da se ohladi - ne otvarati pećnicu.

Za one koji su na dijeti

Ako je biskvit osećate prekomjerne kalorija će vam prići dijetetski opcija - pita bez jaja s mlijekom.

sastojci:

mlijeko - 1 šolja;
kuvano hladne vode - 1 šolja;
Soli - 1 prstohvat;
Šećera - 4 žlice. žlice;
integralnog brašna - 2 šalice;
soda - 1/3 žličice ;.
mali limun - kom;.

rafiniranih suncokretovo ulje bez mirisa - 4 žlice. žlice;
jabuke - 2 kom;.
zrela banana - 1-2 komada.

priprema

Mlijeko razrijeđen s vodom, dodajte limunov sok hidrirana sodu, sol i šećer i dobro promiješati. Tu dodati pire banana u kašu, biljno ulje. Postepeno miješati brašna. U obliku porotnika narezane jabuke, prelijte tijesto i pecite oko 40 minuta. Pa, ako ste kalorija i dalje ne plaši, pokušajte drugu opciju - tender pita previše siguran da će svi da je isparila mlijeka.