Kravlji sir lonac s jabukama u pećnici

Sa pojavom jeseni, jedan od glavnih sezonskog voća su jabuke, koji se sve više pojavljuju u raznim receptima, peciva i slastica. Jedan od tih recepata danas će Curd puding s jabukama u pećnici - jelo stvarno nostalgičan, podsjeća na godine škole i vrtića.

Kravlji sir lonac sa jabukama bez griza - recept

Da složenac sir na osnovu dobijenih mekom i glatkom, sir po svom sastavu treba kombinovati sa krem sir i vrhnje. Tako smo odlučili da idemo na sljedeće receptu, a osim mliječne aditiva u lonac komada konzervirane marelice za veću slast.

sastojci:

jabuke - 740 g;
brašno - 155 g;
šećera - 115 g;
skuta - 265 g;
krem sir - 265 g;
krem - 110 g;
Pudinga od vanile - 40 g;
Limun - 1 kom;.
Jaja - 3 kom;.
žumance - 1 kom;.
Mlijeka - 55 ml;
konzervirane marelice - 7-9 kom.

priprema

Ovaj sir složenac kuhamo hrskavu na osnovu testa, već zato što je za nju gnječenje bi trebalo da se prvi korak. Povežite brašno sa 20 grama šećera, mlijeka i jedno žumance. Rezultirajući roll baze, kako bi se pokrili promjera obrazac, a zatim se ohladi najmanje jedan sat. Nakon hlađenja peći tijesto 10-12 minuta na 200 stupnjeva.

Sada najviše tepsija. Razdvojiti jaja i tukli žumanca sa krem sir, krem sir, kiselo vrhnje i ostatak šećera. Dodajte mješavinu soka od limuna i vanilije puding. Poslednji sastojak može izgledati čudno, ali je zahvaljujući njemu će lonac moći zadržati dobro oblik. Dodajte šlag mase skuta do stabilne vrhova proteina i onda lagano promešajte sa svim komadima jabuke i kajsije. Sipajte skuta pečeni puding na vrhu ohladi torte i staviti sve peče 50 minuta.

Svježi sir i bundeva gratin sa karameliziranim jabukama

sastojci:

skuta - 545 g;
Jaja - 4 kom;.
Brašna - 25 g;
bundeva pire - 115 g;
šećer - 25 + 45 g;
putera - 25 g;
jabuke - 115 g;
prstohvat cimeta.

priprema

Kuhati bazu bundeve za naše složenac sastoji od krema, šlag sa jajima, šećer (25 g), brašno i bundeva pire. Je homogena mješavina je sipajte u skuta obložen pergament oblik.

Kriška jabuke tankih ploča, mjesto u šerpu sa maslacem i pospite šećerom. Kada se kristali šećera otopljenog u sok od jabuke, pospite u prstohvat cimeta i kuvati sve dok, sve dok jabuke su tender i karamele - zlato. Sipajte candy apple na vrhu lonac jelo i staviti peći na 200 stepeni 35-45 minuta.

Kako pripremiti skuta puding s jabukama?

sastojci:

sir - 580 g;
masnih krema - 165 ml;
Jaja - 3 kom;.
isparila mlijeka - po ukusu;
Pudinga od vanile - 75 g;
griz - 35 g;
šljive - 65 g;
. Cimet - 1 žličica;
jabuke - 180 g

priprema

Mash sir s vrhnjem, dodati mešavinu kondenzirano mlijeko i vanilija puding. Umutiti zajedno, pokušajte da slatkoću, dodajte kondenzirano mlijeko, ako je to potrebno. Dalje, tip u jaje, promiješati ponovo, dodajte cimet i griz. Ostavite mješavinu da Tepsija na pola sata da se griz žitarice su apsorbira sve vlage i nabubri. Vremenom, sipajte mješavinu u kalup pola, gornju polovinu distribuirati jabuke i šljive, izrezati na tanke kriške, i ponovite slojeva. Curd lonac sa jabuke i cimeta će biti kuhani na 180 stupnjeva oko 45-50 minuta.