Birch SAP - trupac

Birch SAP, ili SAP vole mnogi, ali neko kupuje to spreman, a neko ima tradiciju - u rano proljeće da se uključe u berbu breza SAP-a. Ali, ako zaista želite da sačuva breze sok u zimskom periodu, treba da znate kako to učiniti pravo, jer druge metode branja breza SAP možete uštedjeti maksimalno sredinom ljeta. Ovdje je recept za konzervirane breza SAP i kako Preform za budućnost, mi ćemo govoriti više.

Kako sačuvati breza SAP?

Ako želite da sačuvate breza SAP do zime, potrebno je da se očuva, kao konvencionalne pripreme za zimu pasterizacijom i naknadno seaming metalnim poklopcima. Evo nekoliko najpopularnijih načina.

metoda 1

Ako je roll breze soka, kao što je napisano u ovom receptu, potrebno je pripremiti proizvod uz šećer, limunska kiselina i limuna ili naranče. Šećer uzimanje 2 žlice po litri soka, limunska kiselina je potrebno stiskati, citrusa - na okus.

Izrezati na tanke kriške limuna (naranče) i staviti u posudu breza SAP-a, na isti brod šećer i limunska kiselina. Farbam sok čir i sipa u prethodno sterilizirana banaka. U svakoj posudi staviti na kriške limuna i roll up brzo. Rezerva sok do cool, a zatim je poslao u skladište.

metoda 2

Za breza SAP preform ovom metodom, osim soka zahtijevaju kvasac, 20 grama na osnovu 1 litr.Sok se sipa u posudu, grijani i razrijediti s kvasac u njemu. Nakon što je sok izlagati hladno za 4 dana. Nakon četiri dana, sok se sipa u sterilne staklenke i roll up.

Žetve i skladištenja breza SAP do ljeta

Kako da uštede breze sok je shvatio, ali ne i sve će biti u stanju da doterpet prije zime, i termička obrada neke korisne kvalitetama izgubili. I zato breza sok je bolje piti svježe ili kuhati jedan od ukusnih napitaka koji će vas oduševiti svojim ukusom i korisnosti do sredine ljeta.

Kvas od breze SAP

1.5 litara breza SAP je potrebno uzeti 15-20 komada grožđica, 2 žlice žlice šećera.

Bocu igre svježe, upravo izabrali, sok, stavite grožđice i šećer. Također možete dodati narančine korice ili limuna. Boca je zapečaćena i dovesti na hladnoću. Držite bocu bolje ležao. Nakon 3 mjeseca, pjenast napitak je spreman. Piti pivo sa šećerom ili bez njega, kao što vam se sviđa.

Osvježavajući napitak od breze SAP

Zahtijevaju sušene jabuke i kruške i šećera - 1 litar teglu 10 litara breza SAP-a.

Sok spojiti u veliku šerpu, dodajte šećer. Sušeno voće vezana u gazu i upadne u sok. Pan blizu i poslati hladno, idealno bi bilo u podrumu. Piće će biti spreman za 2,5-3 mjeseca.

Berezovik

Istinske ljubitelje breza SAP možete pokušati kuhati piće ovdje. U 5 litara breze sap 1 litra treba uzeti luka, limuna 2 i 1,6 kg šećera.

Oprati limun izrezati na, sa sokovima, kriške. Uklonite jame. U šerpu (bure) pour porto, sok, dodajte šećer i limun. Zatvorite lonac sa poklopcem i dovesti na hladnoću. Nakon 2 mjeseca Berezovik igre na boce i njihove dobro zatvorene. Oni koji ne Berezovik prvi put, preporučuje se da montirati bocu pluta sa žicom tako da nisu leteo. Boce se čuvaju u ležećem položaju u hladnom (podrum). Piti Berezovik može biti četiri nedelje nakon boci.

breza sirće

Ako volite prirodni ocat, možete pokušati da ga kuhati od breze SAP-a. Potrebno 2 litre soka, 40 g meda i 100 g votke.

Svi proizvodi se mešaju u šerpi ili bure. Mi montažnim kontejner gazom i staviti u toplinu. Nakon 2-3 mjeseci od octa je spreman. Njegovu potrebu za bocu i poslati skladištenje u hladnom mjestu.

Video: Žetva breza SAP je u Pinsk šumarstvu

Video: Breza sok. Kućni ljubimci Preform. Sa citrusa, mente i Hibiscus