Krkavine jelly - Recepti

Za one koji žele da održe svoje zdravlje u lošem vremenu, berbe obavezno u ostavi arsenal treba krkavine. Ovaj multivitaminski biljka - jedan od najpristupačnijih i najpopularnijih zdravlje i ljepotu kolaterala, koji se koristi u kozmetičkim i medicinske industrije. Za one koji ne žele trošiti novac na prodavnici kupio vitamine ili preferira dokazani i prirodne pretformi ljubimcu, pripremili smo niz morske krkavine želea recepti za svačiji ukus.

Jelly more krkavine u zimu

sastojci:

more krkavine;
šećer.

priprema

Prije nego što kuhati želea od mora krkavine, potrebno je stisnuti sok iz ploda. Možete koristiti sokovnik, za mljevenje mesa, mikserom ili kaša bobice sa oklagijom u jedan emajl sliva. Preostalo nakon ostaci dobijeni kolač staviti u gazu i ponovo pažljivo stisnuti višak tečnosti u sok. Zadnji korak je neophodno kako bi se kore ploda ostavio prirodni zgušnjivač (pektin), koji pretvaranje morske krkavine soka u pravi džem.

Kada se sok je spreman, može se sipa u čiste i suve emajl lonac za pirjanje, miješati sa šećerom i staviti na vatru. U ovoj fazi bolje termometar za kuhanje, s obzirom da će se morati pobrinuti za to da se džem temperatura približno jednaka do 70 ° C. Kada se sok zagrejao na ovoj temperaturi, nastaviti troškovi kuhanja oko pola sata, dok je sadržaj posude ne svodi na 2/3 originalnog volumena. Spremnost da se džem može se provjeriti testom uz hladno tanjir: samo kaplje džem na hladnom tanjir ili ploča, ako se stvrdne, onda je vrijeme da izvadite posudu iz topline i prelijte sadržaj u sterilne banaka.

Produžiti život ukusna želea krkavine mogu koristiti dodatne pasterizacije tegle sa želeom u vodenom kupatilu.

Krkavine jelly sa grožđem

sastojci:

krkavine - 1 kg;
Grožđe - 1 kg;
šećera - 700 g

priprema

Preskakanje krkavine i grožđe kroz mljevenje mesa ili pyuriruem bobice sa blender. Rezultirajući pire stisnuti kroz nekoliko slojeva gaze tako da je izlaz da se čisti sok bez poena i kože. Pomešajte sok sa šećerom, stavite mješavinu preko srednje topline i kuhar, neprestano mešajući, do tada, dok osnova zgusne do konzistencije želea za naše želea.

dok sok od grožđa i kuhano more krkavine, možemo sterilizirati tegle na bilo koji prikladan način: u pećnici, mikrovalna ili starinski način, u vodu za kupanje.

Sipajte tople pihtije u sterilne banke i peciva poklopci. Prije nego što ste stavili bankama na čuvanje, želea bi trebao biti potpuno hladan na vrućini.

Krkavine jelly bez kuhanja

Od vitamina su lako slomila termičke obrade, korisne jelly krkavine ne treba izlagati ekstremnim temperaturama. kako kuhati želea od mora krkavine Naravno, da se održi takav proizvod u cijeloj će zime biti teško, jer ne-sterilne proizvod pogoršava mnogo brže, ali čuvanje u hermetički posudu u hladnu će pomoći zadržati jelly svježinu dugo vremena.

Da bi jelly na ovaj recept, mi, naravno, će morati krkavine i šećer u omjeru 1: 1. Opranu, oguljene i bobice obsushennye mljeveno meso je prizemlje sa blenderu ili ručno. Rezultirajući mase je prošao kroz nekoliko slojeva gaze ili najlon. To će imati debelu i čisti sok celuloze, koja je pomiješana s je potrebno šećer. Odmah nakon dodavanja težine šećera počinje želiranja pektin na račun mora krkavine. Proces postaje vidljivi nakon 3-4 sati, kada će bobica sok pretvori u gustu masu ambera. Nakon toga, žele da sipati u čiste i suve banaka ili zatvorenim posudama.