Kuhinja Andora

Ako ćete provesti odmor u Andora, ne zaboravite uživati ​​u ukusna jela lokalne gastronomije. Nacionalne kuhinje Andore će vam dati pravi odmor želuca. To je raznolik, tako da svaki gost koji je posjetio zemlju, pronalazi svoj najukusnije jelo.

Koja je Andore kuhinji?

Tradicije nacionalne kuhinje Andore su bili pod uticajem susjednih zemalja - Španjolska i Francuska. Andora je dom mnogih Katalonaca, tako postoji i mnogo jela koja je došla od tamo. Voljen od mnogih kobasica Butifarra - slane grickalice, koje lokalne kuhara je služio kao poseban prilog ili dodati u supu Andore Escudella.

Isto tako, mnogi dolaze ovdje, žele da probaju sir Tupi. On je spoj mlijeka, maslinovo ulje ili ulje anisa i lokalne alkohol. Ona se održava za oko dva mjeseca u keramičkog posuđa, i korištenje Preporučuje se uz svježi kruh, masline i prošek. Lokalni majstori čine ga vrlo ukusna, a košta manje nego u susjednim zemljama, tako da za njega često dolaze iz Francuske i Španije.

Različiti originalne kobasice ovdje mnogo, tako da oni koji vole meso, biti u stanju da ih uživaju punim plućima. Tradicionalni Andore jela su kobasice i bringuera. Unatoč činjenici da su vrlo česte u Španiji, jelo se smatra lokalnim i uvijek prisutni na Božić stolu.

Vole meso u Andori odmah vidljivi. Ipak, vegetarijanci mogu uživati ​​u tradicionalnim escalivada, što je patlidžan i drugo povrće, kuhani na roštilj.

To svakako treba probati?

Kuhinja Andora sastoji se od mnogih jela, a ja želim sve da probam. Ali tu je najpopularnija jela.

Miris može biti montažni meso jelo la parillada, pri čemu je prikupljeno puretina, teletina i svinjetina, zec i kobasice. Delicious puževa u pikantnom umaku zove la llauna i Trinxat - to pire napravljen od krompira i kupusa. Poslužite sa slaninom.

Nacionalne kuhinje Andora je i jelo koje je pozajmljen iz talijanske kuhinje. Liči na lazanje, ali je dodao leaver ili pastrmka. Još jedna popularna pečena janjetina kotleti, pod nazivom Xai (čaj). A slanina, na koju se dodaje kruh i octa s medom, ispostavilo se ukusna jela agredolc.

Kako bi se probati tu hranu, morate posjetiti tradicionalne bordas. To je tzv Andore restorana gdje kuvara pokušavaju da iz generacije u generaciju da prođe recepte tradicionalnih domaćih jela.

Najpoznatiji, pa čak i jedan od najboljih restorana u Andora smatra Borda Estevet, koji se nalazi u Andorra la Vella. Ako ste u La Massana, ukusna jela se služi u Borda de L`Avi i Borda Rauvert. Turisti koji idu na odmaralište Escaldes, preporučujemo da pogledate za ručak ili večeru u Bon dobit.

Ako odete na sjever, a zatim odmah osjetiti utjecaj talijanske kuhinje. Možete probati mnoge vrste tjestenine i sira. Deserti, takođe, nikoga ne ostavljaju ravnodušnim. Na primjer, orehones - je dinstano u vinu breskve. Ali, koliko često ti probati?

Vredi probati i originalan leche frit koje izgledaju kao pržene pite. Unutra je punjenje na bazi mlijeka. U restoranima možete ponuditi Redortiers - kolač, koji je dodao ruma i limuna. Za desert se obično služi s okusom kave.

Među alkohol u Andori popularna vina, uglavnom francuski i španjolski. I za one koji vole slatko alkohol, jesti likera - badema i brusnica.

Andore Gastronomski sajam

Sve popularniji među turistima i mještanima uživanje Andora gastronomske sajmovima. Oni su obično predstavljaju sezonska jela koja su tradicionalne u različitim kneževina.

Januar je poznat kao u San Sebastian i San Antonio slave Escudelles. Tokom kuvari odmor u veliki glinenoj posudi pripremiti eskudelyu. To je hranjiva i bogata katalonski supa, koja ima prilično originalnu prezentaciju. Zategnuti čorba začinjeno tjestenina i povrće i meso se služe na posebnom tanjiru. Ranije se smatralo da je svakodnevna jelo, ali onda zaboravio na to. Sada Andore kuhari ga oživljava, a oni su postali tradicionalni božićni poslastica.

Odmah nakon Nove godine u La Massana prolazi Lo mondoGO. To je još uvijek jedan od gastronomskih festivala, što pokazuje umijeće kuhanja svinjetine ožiljak.

U septembru, odmaralište je vrijedi posjetiti Pal-Arinsal, gdje u ovom trenutku to je praznik Fira de Bolet. Ovaj praznik je povezana sa gljiva sezone, tako neobično fer gljiva.

U oktobru, kada je prikupljeno darovima prirode, chef La Massana natječu u kulinarskim takmičenja. Novembra i maja su označeni činjenicom da u svim ugostiteljskim objektima Andora je akcija Andora je Taula. Ova ponuda menija po cijeni koja je fiksna, a prednost se daje na jednom od sezonskih proizvoda.

U Andori, naći ćete mnoštvo kafića, barova i restorana u kojima možete kušati nacionalnih jela po prihvatljivoj cijeni. Često, možete ručati ovdje puno jeftiniji nego u restoranima u hotelima. Osim toga, takve institucije traže da se stvori atmosfera komfora, i oni su vrlo gostoljubivi.

Video: Andorra la Vella

Video: Luksuzna na najvišem nivou | Lujo al m e alto nivel | Andora Sotebi International Realty