Švajcarska kuhinja

Ono što Swiss jesti? Samo sir i čokolada? I pogodili ste, ne. Kušati raznovrsna jela Swiss specijaliteta, je da se ide na gastro obilazak zemlje ili posjeta sjedala, služi nacionalna jela Švicarske. Tradicionalnoj recepturi ostavio recimo susjednih zemalja, kao i način života, uz dominaciju poljoprivrede. Značajke švicarske kuhinje - u minimalnu upotrebu začina i bilja. Ali Švicarske nacionalne kuhinje - ne samo da je dobro poznata fondue i raclette, ali i mnogih drugih zanimljivih, i što je najvažnije - ukusna jela.

Juhe i glavna jela

"Švicarski sir juha" sa prženim krutoni. Priprema se na meso čorbu s vrhnjem, tvrdi sir i zelje.
"Ječam supa Graubünden", drugi od ime - Graubünden supu. Ovo je omiljeno nacionalno jelo Swiss zime nakon dugog dana. Recept je pomalo kao krastavac, ali bez kiseli krastavci, a uz dodatak kupusa i celera.
Gourmet iznenađenje drugog Swiss kuhinje - Basel brašno juha. Recept francuskog onion soup su izmenjeni - Okrenuo supa od luka sa švajcarskom naglaskom.
Preporučujemo da probate neobičan jelo sa zastrašujuće ime - kolere. Recept za ovo jelo je nastao u usred kolere besneo u Evropi. Sastojci su jednostavni - krompir, sir, jaja i jabuke, ali ukus je super.

Najpopularniji grickalice

Vrijedi probati "Geshnettseltes" - jelo teško izgovoriti ime. Ovo jelo će vam pomoći da se osloboditi od stereotipa nepovredivih mesa kobasice u švicarskim kuhinje i pokazati svu ljepotu mesa tradicije u zemlji. Postoje mnoge varijacije recepata, ali originalno napravljena od govedine.
File smuđa - tradicionalno jelo Švicarske. Njegova prženi u ulju i hranjeni kriške limuna. A ukras služi kuhani krumpir ili pečeni badem.
vas neće ostaviti ravnodušnim začinjene kobasice od nekoliko vrsta mesa sa začinima i sos ( "Knakerli") i snack u Bern - svinjetina i rebra sa kiselim kupusom, grah i krompir. Jelo je nastao nakon pobjede nad francuskom vojskom Bern 1798., kada su vojnici jednostavno dijeliti ono što su imali.
Swiss kuhinja ima mnoge neobične recepte raznih kobasica, koje su vrlo popularni u njemačkom dijelu Švajcarska. Na primjer, u Cirihu, daje ukusan dva metra kobasica.

Poslastice i pića

Ljubitelji slatkog ovom dijelu se ne preporučuje za čitanje na prazan želudac. Swiss National kuhinja bogata fin deserte, na prizor koji zaboravi na sve.

Basler Lackerli - ukusna med kolača s mirisom agruma, njihov recept datira iz XV vijeka. Ovaj glavni Božić desert je ranije poznat samo novajlije manastira.
Musli - Da, jednom ovo jelo doručak Swiss poljoprivrednika. Kasnije musli počeo da jede, iu drugim europskim zemljama.
Neće ostaviti ravnodušnim i kolača "Tsuger Kirshtort". Ovo je pravi posao Švicarske kuhinje lisnato tijesto i delikatna kremasta krema sa višnje liker, vrhunski nitnama sa orasima.
Među pekarski proizvodi za švajcarski nemaju jednake, peku više od 300 vrste kruha. To je vrijedi probati ukusne vazduh peciva sa raznim punjenjima.

Među pića švicarskog vino potražnje - je bio pod uticajem francuskog. Popularan Kirsch - trešnja votka, rakija od šljiva - "pfmlyumli" i "Williams" - viljamovke. Od bezalkoholnih pića Švajcarska radije kave, čaja i voćnih sokova.