Supa od kupusa

Svi supa od povrća - neizostavan jelo vegetarijanac ili lean kuhinje. Vrlo često su kuhani uz žitarice, tjestenina, krekeri, ili dodajte knedle. Kao i postoje punjenje kremom ili maslinovo ulje, ribani sir, sjeckani jaja, sitno raspao bilja. Za pripremu supa od kupusa možete koristiti bilo raznih kupus -. Brokula, kupus, Brisel, Peking, boja, itd juha ispada ne samo ukusna, nego i korisno, jer kupus sadrži puno povrća proteina, vitamina i minerala. Lako se apsorbira u organizmu i uklanja toksine. Razmotrimo sa sobom neke zanimljive recepte za supu od kupusa.

karfiol juha

sastojci:

karfiol - 500 g;
brašno - 1,5 čl. žlice;
maslac - 4 žlice. žlice;
Pileća čorba - 2,5 V;.
Luk - 1 kom;.
krema - 50 ml;
Jaje - 2 kom;.
sir - po ukusu;
muškatni oraščić, sol i papar - po ukusu.

priprema

Kako kuhati supu od kupusa? Uzmite karfiol, dobro oprati pod hladnom vodom i osušite peškirom. Mi podijeliti u male cvetova i kuhati u blago slanoj vodi 5 minuta.

Ovaj put u tiganju otopiti puter i dodati ga malo brašna. Luk očistiti od ljuske i fino smanjiti. Dodajte ga u posudu s piletinom čorba i prelijte brašno i maslac. Da bi se smanjio ga na čir i kuhanim na laganoj vatri oko 25 minuta.

Neka kul, a zatim čorbe i dodajte sjeckani karfiol. Juha mix temeljito. Sir rub na fino rende i pomiješati sa šlag žumanca sa šlagom. Razrijeđen čorba mješavina je zatim pažljivo ga sipa u lonac supe. U samo nekoliko minuta dok kuhani dodajte sol, papar, zeleni luk i muškatni oraščić.

Kupus juha s plodovima mora

sastojci:

lignje - 50 g;
Šargarepe - 1 kom;.
karfiol - 50 g;
putera - 30 g;
sol i papar - po ukusu;
zeleno - na upit.

priprema

Kako kuhati kupus juha s plodovima mora? File lignje i škampi kuvanjem u slanoj vodi. Lignje iseći na trake, i očisti škampi, demontira vlakana. Sve povrće su fino shinkuem, passeruem u tavi, dodajte u ključalu čorbu, a nakon 10 minuta stavi cvetova kupus. Pokriti s poklopcem i kuvajte dok kuhani. Na samom kraju dodamo morski plodovi, sol, papar i infuziju za 20 minuta. Samo prije posluživanja posuti juhu zelenilom i obučen s vrhnjem.

i kiseli kupus je savršen za tako supa od kupusa. Odlično se slaže sa povrćem, govedina i ljekovitog bilja.

Kupus juha sa šampinjonima

sastojci:

kupus - 1 kom;.
krumpir - 3 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
Sušene gljive - 2 kašike. žlice;
peršun, celer - na upit.

priprema

Kako brzo kuhati ukusna supa od kupusa? U slanoj vodi kuvajte sitno sjeckani mrkva, celer i peršun. Sušene gljive u minobacačkom i grind u prahu. Dodaj u lonac sjeckani kupus, krumpir, sjeckani gljive. Cook sve krčka sa zatvorenim poklopcem za 20 minuta. Na kraju sezone sa soli po ukusu i obučen s vrhnjem.

supa od kupusa

sastojci:

kupus - 500 g;
Luk - 1 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
bundeva - 100 g;
Vode - 2 l;

biljno ulje;
sol, papar, začini - po ukusu;
gljiva - 50 g;
zeleno - na upit.

priprema

U kipuću vodu bacaju grubo sjeckani povrće. Dokle god se kuvaju, pržiti u tiganju sa biljnim uljem sitno narezane gljive, karfiol. Nakon 15 minuta, blender samelje čitav sadržaj šerpe. Dodajte začine, sol i pržena povrće. Poklopac supa i kuvano za 10 minuta.