Karfiol u Korean

Ljubitelji začinskim orijentalnim grickalice nužno će vam se svidjeti karfiol na korejskom. Njegov ukus ne zaostaje za dobro poznati korejski šargarepa ili kupus, i to je lako zamijeniti dosadne turšije paradajz i krastavce na odmoru ili svakodnevni stol.

Soljenje kupus u Korean

Od svih Korejski recepti jednostavan soljenje - je opcija najpristupačniji i poznati nama. Naravno, slana voda može dodati razne začine favorit, ali navijači mekih i čist ukus će cijeniti ovaj recept bez prilagođavanja.

sastojci:

• karfiol - 1 kg;
• Voda - 2,5 l;
• soli - 80 g;
• ocat - '80

priprema

Moje karfiol i podijeliti u cvetova, nakon čega morate popuniti u slani "od oka", vode i ostavite 1 sat (da se otarasi mogućih insekata). Dalje kupus ponovo oprati i staviti u staklenku ili drvene kade, sipajte toplu vodu da pokrije, i odmah pokriti s poklopcem. Ostaviti za 1 sat zatim ispuštene vode i dati cvasti suha. Mi pripremamo slane vode: u ključaloj vodi rastvoriti so i sirće i malo hladna prema vruće.

Lijevi bek cvasti u tegli, prelijte salamuri i ostaviti da fermentira i prosalivatsya 2 tjedna.

Recept karfiola u Korean

Kupus za ovaj recept lako kuhati bilo dobro, jer je savršeno čuva u frižideru bez gubitka okusa.

sastojci:

• karfiol - 1 kg;
• voda - 1 litar;
• ocat - 1 žlica;.
• Beli luk - 2 čena;
• šećera - 2 žlice. žlice;
• soli - 2 žlice. žlice;
• biljno ulje - 4 žlice. žlice;
• . Sjemenki korijandera - 1 kašičica;
• peršun - 1 gomila.

priprema

Assort karfiol u cvetova i čir dok ne omekšaju. Dok se kupus se kuva - pripremiti slanoj vodi: u litru kipuće vode rastvoriti so i šećer, dodajte ocat i biljno ulje, kuvati 5 minuta.

Vruće punjenje salamuri kupus, dodati korijander, sjeckani peršun i pritisak kroz pritisnite češnjak, izazvala i dozvoljeno da marinirati 5-6 sati.

Kiseli kupus u Korean

sastojci:

• karfiol - 1 kg;
• biber - 3 kom;.
• Luk - 3 kom;.
• soli - 2 žlice. žlice;
• šećera - 2 žlice. žlice;
• ocat - 75 ml;
• biljno ulje - 200 ml;
• . Pepper pot - 1 žličica;
• korijander -. 1 žličica.

priprema

Karfiol u cvetova rastaviti, oprati i kuhati za 3 minute u 1,5 litara kipuće vode uz dodatak 1 žlice. žlice soli. Luk iseći na pola prstenje i papar - julienne. Miješati sve povrće, dodati ostatak sol, papar, korijander, češnjak, ocat i ulje, sve dobro izmiješati i staviti ih u hladnjaku. Priprema karfiol na korejskom traje 5-6 sati, maksimum - noć.

Recept karfiol u Korean

sastojci:

• karfiol - 500 g;
• Sjemenke bundeve (oguljene) - 1/3 st.;
• crveni luk - 1 kom;.
• balsamica - 1 žlica. žlicu;
• biljno ulje - 3 žlice. žlice;
• peršun, zeleni luk - gredu.

priprema

Kupus jaz u cvetova i kuvajte 4-5 minuta, a zatim sipajte hladnu vodu.

U tiganju zagrijati ulje povrća, postaviti narezane luk, sjemena i bilja, sipajte sve balsamica i ostaviti da se počne zazharivaniya. Nakon toga, dodajte mješavinu u karfiol, promešati i služiti.

Korejski salata od karfiola

sastojci:

• cvasti kupus - 250 g;
• šargarepe - 300 g;

• peršun - po ukusu;
• So - kašičice ;.
• Jabučni ocat - 1 žlica. žlice;
• biljno ulje - 80 g

priprema

Kuhati kupus za 7-10 minuta, bacamo u cjedilo i dati kul. U međuvremenu, trljati šargarepe i ugurala peršuna, miješati i obučen sa soli, ulje i sirće. Najnovije u salatu od kupusa cvasti i dalje puta mješoviti i služio za stolom. Bon appetit!

Video: Karfiol u Korean

Video: Karfiol u Korean

Video: Karfiol recept u Korean