Marinada za kupus

kiseli kupus - super snack, i pogodna za piknik, za slavljeničke gozbu. Kuhati jednostavno, ali brini ovo jelo vam je potrebno da napreduje. To bi trebala biti marinirani, u dobi kupus u salamuri ne manje od jednog dana.

Marinada za karfiol

sastojci:

karfiol - 1 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
Beli luk - 3 čena.

Za marinadu:

Voda - 1,5 l;
ocat (9%) - 200 ml;
biljno ulje - 0,5 V;.
Soli - 4 žlice. žlice;
Šećer - Član 9. žlice;
Lovor - 8 kom;.
crni papar (grašak) - 10 kom;.
karanfil - 5 kom.

priprema

Kupus pranje, jaz u cvetova i staviti u šerpu. Tu i poslati Tanko narezane mrkve i granatirale čena belog luka (ako veliki, bolje je da ih smanji na pola).

U međuvremenu, pripremite marinadu. Vodu dodajte ocat, ulje, sol, šećer i začini. Stavite posudu na peć i dovesti do čir. Popunite vruće marinadu preko povrća i pokriti s poklopcem. Kada je potpuno cool, poslati na jedan dan u hladnjaku marinirana.

Marinada za kupus sa repa

sastojci:

klice - 2 kg;
šargarepe - 2 kom;.
cikle - 1 kom.

Za marinadu:

voda - 1 litar;
Šećer - 150 g;
soli - 2,5 V. žlice;
suncokretovo ulje - 150 g;
ocat (9%) - 150 g;
lovorom - 2 kom;.
piment (grašak) - 2 jedinice.
Beli luk - 5 klinčića.

priprema

Kupus iseći na male kvadrate - "latica". Šargarepe iseći na trake, i repa tri na grubo rende. Povrće promiješati i staviti u veliki lonac.

Marinada provri voda sa soli, šećera, maslaca i začina. Sklonite sa vatre, dodajte ocat i prošla kroz luk za novinare. Obožavatelja još uvijek možete baciti oštre malo čili paprike u potpunosti. Popunite ove vruće mješavina povrća i pokriti sa pločom bez opterećenja. Dakle, kupus marinirana na sobnoj temperaturi će ostati cijeli dan, a sljedeći možete sigurno početi da pucketa začinjen "latica".

Recept karfiol u vrelom paradajz marinadu

sastojci:

karfiol - 2 kg;
paradajz - 1 kg;
Garlic - 8 češnjaka;
Octene kiseline - 4 žlice. žlice;

šećera - 3 žlice. žlice;
morske soli - 1 žlica. žlica.

priprema

Kupus rastaviti u cvetova i staviti u šerpu. Popunite paradajz sa mljevenim češnjakom. So, dodajte šećer i octene kiseline, stavite lonac na vatru. Dovesti do usijanja, pričvrstite gas na minimum i kuvajte 15 minuta. Nakon karfiol marinirana mogu valjanje u sterilne staklenke ili čekaju dok se ohladi, hranili do stola kao užinu.