Kupus u Korejski - recept

Kiseli Korejski kupus, koji se savršeno nadopunjuje bilo koje jelo zove kimchi.

Tradicionalno kupus recept u korejski podrazumijeva korištenje kineskog kupusa, ali se lako može biti zamijenjen običan kupus. To nije samo ukusna, nego i korisno! Na kraju krajeva, on zadržava sve vitamine ovog povrća. Osim toga, kimchi pomaže u varenju i mogu povećati apetit. Ovo je neobičan, ali vrlo zanimljivo jelo donosi svakodnevnu ishranu malo raznovrsnosti i napunite kuće sa pikantnim i začinske arome. Neka nas, a ne naučiti kako napraviti kupus na korejskom i iznenaditi sve vaše goodies!

Recept Korejski kupus kimchi

sastojci:

• kupus - 1,5 kg;
• šargarepe - 5 kom;.
• biljno ulje - 100 ml;
• voda - 1 litar;
• Beli luk - 2 čena;
• Ocat 7% - 2 žlice. žlice;
• Šećer - 150 g;
• so, lovorov list, crvena paprika - po ukusu;
• paprika - 5 kom.

priprema

Kako Pickle kupus u korejski? Dakle, početi uzimati male vilice kupus i fino shinkuem. Bijeli luk se istisnuti kroz novinare. Šargarepe su čiste i utrljati na rende. Zatim, stavite sve sastojke u posudu i početi kuhati marinadu. Da biste to učinili, kuhati vodu, u koju se dodaje soli i sve začine po ukusu. Kada se voda počne kuhati, izvadite ga iz topline i postepeno uvoditi octom i biljno ulje. Sve dobro promiješati i prelijte vruće marinadu kupus. Dajemo joj da ustane i Usolie najmanje 3 sata, a onda sigurno poslužiti. To je sve kupus u korejski spreman!

Kupus u korejski sa šafranom

sastojci:

• kupus - 1 kg;
• voda - 4 v.;
• šećera - 2 žlice. žlice;
• Soli - 1 st. žlicu;
• šafran - 1 žlica. žlicu;
• ocat - 70% - 1 st. žlicu;
• . Korijander - 1 žličica;
• Beli luk - 2 čena;
• Luk - 1 kom;.
• Šargarepe - 1 kom;.
• Biljno ulje - za prženje.

priprema

Za pripremu kupusa u korejski ćemo uzeti viljuške kupus, oprati i izrezati na velike listove dugačka oko 5 5 cm. Fold u dubokoj tavi i napunite je pun kipuće vode za 15 minuta. Ovaj put u drugoj tavi, sipati 1 litru vode, stavite na jakoj vatri i dovesti do kuhati. Stavite šećer, sol, kurkuma, crni papar, korijander, sirće i bijeli luk. Paralelno sa očisti i fino na kockice luk, sprži u biljnom ulju sa crvene paprike. Put 1 žlice. kašičicu prženim lukom u tiganju sa marinadom, i dobro promiješati sve muči oko 5 minuta.

Zatim lagano spojiti voda iz kupusa i njegova položio u staklenku, pomiješana sa rendanu šargarepu. Top pour pripremljene marinade i zapečaćena. Kapacitet korejskog kupusa i stavite u frižider sutradan je spreman za upotrebu. Salata ispada malo žute i sunčan zahvaljujući prirodnim bojama - šafran. To je vrlo jednostavno i korisno!

Kupus u korejski sa kurkuma

sastojci:

• kupus - 1 kg;
• Šargarepe - 1 kom;.
• . Kurkuma - 1 žličica;
• biljno ulje - 0,5 V;.
• Beli luk - 2 čena;
• Soli - 1 st. žlicu;
• Šećer - 100 g;
• vode - 125 ml;
• ocat - 0,5 v.

priprema

Uzmite mali vilice kupus i iseckati ga shinkuem. Garlic slomiti, šargarepe i rub na grubo rende. Sve ove sastojke prebacimo u posudu, pospite kurkuma i promiješati. Marinada provri voda, dodajte ocat, ulje, šećer i sol. Mix, sipajte kupus još vruć salamuri i pod pritiskom. Dan kasnije, lijepa i nevjerojatno ukusan kupus na korejskom spreman.

Video: Recept - Kupus u Korean

Video: Korejski kupus (recept) Korejski Kupus Recepti Kako kuhati kupus u Korean