Kiseli kupus s brusnicama

Postoji mnogo načina za kuhanje kiseli kupus. Da kvasca dodali mrkva, kima, komorača sjemena, lovorov list - i stalno imaju gotove grickalice dobiti svoje originalne i jedinstven ukus. Nudimo vam recept za kiseli kupus sa brusnicom, koja ima ne samo sjajan pikantnog okusa, ali i veliku količinu vitamina, samo je potrebno u organizmu, posebno u sezoni prehlade.

Kako kuhati kiseli kupus sa brusnice?

sastojci:

kupus - 1,5 kg;
jabuka - 2 kom;.
šargarepe - 2 kom;.
Brusnica - 3 žlice. žlice;
crvena ribizla - 3 žlice. žlice;
Soli - prstohvat.

priprema

Dakle, prvo smo pripremili sve sastojke. Sa kupusom ukloniti gornje lišće, glavom izrezati na 4 komada, precizno i fino smanjiti stabljika shinkuem povrća. Šargarepe su čiste, peru i rub na grubo rende. Jabuke točno u pola, izvadite jezgru, smanjiti koru i sjeckati na trake. Brusnice i ribizle su oprati i osušiti. Sada duboko posudu i miješati u kupusa i šargarepe. Dodajte so i dobro promiješati.

Teglu staviti list kupusa. Na njemu je ležao malo kupusa i temeljito slomi. Zatim nastaviti u sljedećem redoslijedu: pola bobica, neki kupus, jabuke, kupus kvartalu preostale bobice, kupus. Poklopac sa kupusa i stavi teret. Mi pokrivaju sve gaze i lijevo za 3 dana na sobnoj temperaturi. kiseli kupus s brusnicama recept Od će banke ispustiti sok, pa budite sigurni da zameni duboko jelo ili pan. Kako je prošlo vrijeme, izvadite pjene koji se pojavljuje, čine uboda u kupus na dubini i ostavili za neki drugi dan. Nakon toga, sipajte kupus sav sok iz posude, pokrijte kupus poklopcem i dućan s brusnicama u frižideru ili u podrumu.