Paprike punjene kupusom

U ovom članku ćete naći neke zanimljive recepte paprike, sarmu.

Paprike punjene kupusom i šargarepom

sastojci:

• paprike srednje veličine - 20 kom.;
• Kupus - 1 kg;
• mrkva - 1 kg;
• Beli luk - 2 glave;
• peršun - 1 gomila;
• crnog papra.

Za salamuri:

• voda - 1 litar;
• Ocat - 150 g;
• soli - 2 žlice. žlice;
• šećera - 1 šolja;
• biljno ulje - 120 ml.

priprema

Tri mrkva na grubo rende i kupus shinkuem. Dodajte so, dobro promiješati, malo Mnemonic i ostaviti da se ističu sok. Paprike i izvadite jezgru blanshiruem to za oko 1 minutu. Onda je punjena kupusom i šargarepe. Na dnu svake pripremljen banaka staviti beli luk, biber i peršun. Stavlja punjene paprike.

Cooking salamuri: komešanje vode u šećer, sol, biljno ulje i sirće. Ovim mešavine do ključanja i ispunite konzerve biber. Sterilisati svaki kvart jar za oko 30 minuta, a onda navalite. konzerviran paprike punjene kupus, čuvati na hladnom mjestu.

Marinirane paprike, sarmu

sastojci:

• slatke paprike - 10 kom;.
• klice - 300 g;
• Maslinovo ulje - 50 ml;
• vlasac - 1 zrak;
• bosiljak - 10 letaka.

Za salamuri:

• bijelog vina - 200 ml;
• vinsko sirće - 100 ml;
• Šećer - 100 g;
• Beli luk - 1 čen;
• curry - 2 kašičice ;.
• tlo kima - 2 kašičice ;.
• soli - 1,5 V. žlice;
• Čili paprika - na okus.

priprema

Fino shinkuem kupus, sjeckati zeleni luk i bosiljak. Stavljanje marinada sastojke, promiješati i dovesti do kuhati. Spread marinadu u ključalu pročišćene biber i kuvajte na srednjoj vatri oko 3 minute. Nakon toga, izvadite ga sa prorezima kašikom i širenje na tanjuru da se ohladi.

U kipuće marinadu izostavi kupus za oko 1 minutu. Zatim isključite vatru i dati napitak više kupus minuta 3. Nakon toga, on je bačen nazad u cjedilo i ugasilo. Rashlađene kupus dodati maslinovo ulje, bosiljak, zeleni luk i sve dobro izmiješati. Slatka paprika očistiti od peteljki i sjemena i lagano farshiruem kupus. To je sve, paprike, sarme marinirane spreman, spreman da se služi!

Paprike punjene kupusom i rižom

sastojci:

• paprike - 10 kom;.
• Šargarepe - 1 kom;.
• klice - 300 g;
• luk - 3 kom;.
• Slika - 5, čl. žlice;
• paradajz - 3 kom;.
• krema - 200 ml;
• Garlic - 6 čena;
• umaku od rajčice - 3 kašike. žlice;
• lovor - 6 kom;.
• crni papar - 10 kom;.
• piment (grašak) - 5 kom;.
• sol - na okus.

priprema

Mi meljemo to luk i pržiti u biljnom ulju. Dodavanje mrkva, ribani rendani i uništio kupus, mix dobro, pokrijte poklopcem i tomim na laganoj vatri oko 10 minuta. U međuvremenu, pripremite paprike: my, uklonite stabljike i jezgra. Rice se pere, ispunite ga s kipućom vodom i ostavite 20 minuta, pokrivajući ga sa poklopcem. Paradajz iseći na kockice. Odmaraju parena riža u cjedilo, u kombinaciji sa kiseli kupus, paradajz, dodajući sol, papar i sjeckani češnjak, mix dobro.

Popunite pripremljen nadjev paprike. širi smo ga u tiganju s debelim dnom i SRJ, okrećući nekoliko puta. Cooking sos: mix sos od paradajza sa pavlakom, dodati malo vode, ako je potrebno, dodajte malo soli i napuniti paprike. Dodajte lovor, crni papar i slatko. Pan poklopac s poklopcem, dovesti do kuhati, a zatim smanjiti vatru i papar tomim još 40 minuta.

Kiseli paprike punjene kupusom

sastojci:

• paprika - 2 kg;
• šargarepe - 250 g;
• klice - 2,5 kg;
• Luk - 200 g;
• peršun - 1 gomila;
• biljno ulje;
• soli - 2, 5, čl. žlice;
• lovorom - 7 kom;.
• crni papar (grašak) - 12 kom.

priprema

Biber Clean, a zatim dobro isprati. Luk sitno iseckati. Tri mrkva na grubo rende. Shinkuem kupus na tanke trake. Sjeckati peršun. U biljnom ulju prženi luk dok ne omekšaju. Zatim raširen mrkve, promiješati pržiti, pa čak i malo 2. Kupus smrvljen sa soli. Dodaje prženi luk i šargarepa, lovorovog lista, biber, peršun, dobro promešati.

Blanshiruem biber u kipuću vodu za 3 minute, kada se ne ohladi, to farshiruem spreman za punjenje. Fold paprike u caklinu posudu i staviti na vrhu ploče, koja pritiska jaram. Zadržavamo biber fermentira na sobnoj temperaturi na dan 3. Za to vrijeme, na površini ploče do povećanja hvatanje sok. Kad paprika punjena kupusom, spremna je da prebaci u banku i njegov brod za čuvanje u hladnjaku.

Video: paprike punjene kupusom Pickle

Video: Pepper sarmu za zimu