Paprike punjene sa šampinjonima

punjene paprike će se uklopiti za lean izbornika ako ih kuhati sa šampinjonima i ječma, na primjer, i za jednostavan obrok, mesojed, ako se paprike pune mljevenim mesom. Mi ćemo vam obje verzije recepata u ovom članku.

Recept za punjene paprike s rižom i gljivama

sastojci:

paprike - 4 kom;.
maslac - 2 žlice. žlice;
vlašac - 2 kom;.
Beli luk - 4 češnjaka;
sol, papar;
Slika - 3/4 st.;
mlijeka - 1/2 st.;
. Curry - 1 žličica;
Ribani đumbir - 1 kašičica ;.
čili paprika - 1 kom;.
gljiva - 750 g;
spanać - 4 žlice;.
sok od limuna - 1 žlica. žlica.

priprema

Pan sipati vodu i dovesti ga na čir. Paprike očistiti od jezgra i opeći 4 minuta i zatim prebačen na ploču, i 1,5 šalice kipuće vode rezerve.

U tiganj topi kašiku ulja i pržiti na njima luk i češnjak 3 minute. Nakon toga, dodajte rižu i pržite zajedno još 4 minute. Popunite riža mlijeko, dodajte curry, đumbir, crni papar i sol. Pri tome je dodao 1,5 čaše i čuvaju vodu. čir riža 25 minuta.

U međuvremenu kape ostao od paprike, smanjiti usjeva i pržiti sa čilijem i gljive. Kada se gljive ne ispari višak tečnosti, dodati spanać i nastaviti kuvanje još jedan minut. Pomešajte povrće sa rižom i napunite mješavinom paprike spreman. Sipajte sve sok limuna. Paprika punjena s rižom s povrćem i šampinjonima treba peče pod folijom 45 minuta na 200 stupnjeva.

Paprike punjene sa mesom i gljivama

sastojci:

biber - 4 kom;.
maslinovo ulje - 1 žlica. žlicu;
Beli luk - 3 čena;
Luk - 1 kom;.
. Komorač sjeme - 1 žličica;
piletina ili mljevenog mesa - 500 g;
paprika - 1 žlica. žlicu;
. Chili u prahu - 1 žličica;
gljiva - 250 g;
sol i papar - po ukusu;
"ricotta" - po ukusu;
umaku od rajčice - 3 kašike;.
rendane "parmezan" - 1/2 čl.

priprema

Paprike punjene, i dobio "čašica cvijeta" Stavili smo na dno frypot ispunjen umaku od rajčice (2 žlice.). Poklopac peke i pecite paprike poklopac 30 minuta na 180 stupnjeva.

U međuvremenu, Pustite nas punjenje. U tiganju zagrijati ulje i pržiti ga narezane luk, pečurke i beli luk i komorača sjemena. Nakon, dodajući punjenje i paprika, a zajedno sa njim sa čili paprike i soli. Popunite porumeni mljeveno meso preostale sos od paradajza i kuvajte sve zajedno 10 minuta. Rezultirajući mješavina s okusom "ricotta".

Popunite 1/3 popunjen paprike i vratiti u rernu. Nakon 15-20 minuta, paprike punjene sa gljivama i piletinom i sirom će biti spreman, to će biti posut samo sa sirom.