Kako kuhati punjene paprike?

Punjene paprike - ovo je jedan od najpopularnijih jela domaće kuhinje. On je punjena mesom i rižom, paprike, koje se kuvaju u kazanu dok ne omekša.

Recept za punjene paprike mogu se naći u bilo kojem kuharice. Ali, po pravilu, svaka domaćica dodaje recept nešto svoje. Saznajte kako kuhati klasične punjene paprike, lako možete zamijeniti ili dodati nove sastojke. Međutim, tradicionalne nadjev za punjene paprike je mesa i riže.

Dakle, sada znate, kako pripremiti punjene paprike.

Paprika punjena s rižom i mesom, moramo sledeće proizvode:

9-10 paprike;
400 grama mljevenog svinjskog (govedina se može koristiti, pa čak i piletina);
200 grama riže;
2 kašike paradajz paste;
2 luk;
2 šargarepe;
sol, papar, začini, biljno ulje.

Prije nego što kuhati punjene paprike, povrće treba dobro oprati i očistiti. izvadite jezgru i sjemenke iz paprike. Pripremite jelo treba biti u fazama:

Nasjeckajte luk i naribajte mrkve na novčanom kaznom rende. Pola šargarepe i luk pržiti na ulju dok ne porumeni.
Cook pirinač u omjeru 1: 1 s vodom. Rice je trebalo da bude pola završen.
Pomešajte mljeveno meso sa kuvanog pirinča, dodajte sol, papar, začini. Možete koristiti gotove nadjev za punjene paprike.
Dodaj u meso i rižu, pržene luk i mrkvu, i promešajte.
Počevši paprika kuvana nadjev tako da gornji lijevi prsta prostora. Kada će pirinač i meso bude kuvano mekan, oni će trebati više prostora. Dakle, u procesu kuhanja punjenja neće ispasti iz paprike.
Umiješajte preostali luk i mrkvu i dodajte ih u paradajz paste. Sipajte punjenje na dnu posude, kao i na vrhu paprika s rižom i mesom. Pepper treba slagati vertikalno, blizu jedna drugoj, tako da je tokom procesa kuhanja ne okreće.
Sipajte u posudu za vodu, tako da ne dođe do sredine paprike. Pokrijte i kuvajte na laganoj vatri 40-50 minuta.
Punjene paprike su spremni.

Kako možete čak i kuhati punjene paprike?

Punjene paprike se mogu pripremiti ne samo s mesom. Sljedbenici Vegetarijanska kuhinja vole paprike, sarme, povrće i sir, gljive. Kao punjenje možete koristiti široku paletu proizvoda. Na primjer, paprika punjene s povrćem i rižom - jedan od omiljenih jela stanovnika Bugarske.

Punjene paprike može se peče u pećnici. Za ovaj recept, riža bi se trebalo kuhati dok ne omekša i promiješati pržiti mljevenog mesa u tavi sa lukom i šargarepom. U pripremi ovog jela u pećnici, paprike može se smanjiti uz meso i ostale stvari na polovine. Svaka punjena pola može posuti sa sirom.

Punjene paprike može se bere za zimu. Da biste to učinili, morate kuhati paprike, počevši, prelijte marinadom i ostaviti pod pritiskom za dva dana. Dva dana kasnije, staviti u staklenke i roll up. Marinadu je napravljen od vode, šećera, ocat, sol, začini. za kuhanje punjene paprike za zimu koristiti samo gotove nadjev, a ne sirove.

Mnoge žene su zainteresovani za pitanje "Ono što je kalorija punjene paprike?" U srednjim punjene paprike sadrži oko 80 kalorija. Za vegetarijanski verzija - oko 60 kalorija. Tako punjene paprike može uspješno postati omiljena hrana onih koji revno prati broj unesenih kalorija. Eksperiment u pripremi punjene paprike i raduyte svojim prijateljima i voljenima!