Pepper - recepti

Paprika dobra za hranu, a ne samo sirovo. Povrća je idealan za punjenje, kao i dobro zadržava svoj oblik i okus nakon prženje, pirjanje i konzerviranje. Na različitih recepata sa slatka paprika i da će biti više riječi.

Recept za punjene paprike

sastojci:

• maslinovo ulje - 1 žlica. žlicu;
• Luk - 1 kom;.
• goveđa čorba - 250 ml;
• umaku od rajčice - 2 kašike;.
• balsamica - 1 žlica. žlicu;
• mljevenog mesa - 750 g;
• riža (kuvana) - 2 v.;
• naribanog parmezana - 1 kašika;.
• Beli luk - 3 čena;
• sol, papar;
• paprike - 6-8 kom.

priprema

parena riža miješati sa mljeveno meso, sir, prošao kroz press češnjak, sol i papar. Od paprika punjena i farshiruem njihova mješavina riže i mesa.

Maslinovo ulje pržiti luk dok ne transparentan. Dodaj u luk umak od rajčice, sirćeta i prelijte čorba. Donosimo umak do kuhati i ukloniti iz topline. proširio smo paprike na pleh za pečenje blizu jedna drugoj. Popuniti sve umak i stavite u zagrejanoj 160 stepeni peć za 1 sat.

Recept lecho paprike

Biber može zaliha za zimu, mi ćemo podijeliti recept ispod.

sastojci:

• Paradajz - 1,5 kg;
• paprika - 1,5 kg;
• soli - 2 žlice. žlice;
• mlevenog crnog bibera - 1/2 kašičice ;.
• ocat - 30 ml;
• šećera - 2/3 st.;
• biljno ulje - 100 ml;
• lovorom - 1 kom.

priprema

Blansheruem paradajz, uklonite koru i pyuriruem koristeći blender. Pire čir za 7-10 minuta, posoliti, biber, šećer i sirće. Napunite rezervoar sa paradajzom ulje i dodajte pola prstena paprike. Kuvajte smjesa za 15-20 minuta na srednjoj temperaturi, zajedno s lovorov list. Pour sterilisane tegle Lecho na valjanje.

Boršč recept sa paprikom

sastojci:

• čorba - 2 l;
• kuvano meso - 500 g;
• LETCHO (vidi prethodni recept.) - 2 v.;
• luk - 2 kom;.
• Šargarepe - 1 kom;.
• klice - 300 g;
• biljno ulje;
• sol, papar.

priprema

Passeruem luk i šargarepe u biljnom ulju. Shinkuem kupus. Bujon da proključa i dodati Saute, LETCHO rezanjem mesa i kupusa. Kuvajte dok kuhani kupus juha preko srednje topline. Dodajte so i biber po ukusu.

Recept salata s paprikom

sastojci:

• Beli luk - 1 čen;
• vinsko sirće - 2 kašike .lozhki;
• paprike (različite boje) - 3 kom;.
• peršun - 1/2 gomila;
• maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
• sol i papar - po ukusu;
• -1 crveni luk komada.;
• feta sir - 120 g

priprema

Bijeli luk je prošao kroz štampu i miješati s octom, uljem, sol i papar. Nasjeckajte peršin. Izrežite paprike u pola prstenje, i luk - tanke prstenove. Miješati sastojke u činiju za salatu, prelijte sos i pospite sirom.

Recept kupus i paprika

sastojci:

• maslinovo ulje;
• praziluk - 1 kom;.
• Beli luk - 2 čena;
• šargarepe - 2 kom;.
• kupus - 1/2 glave kupusa;
• biber - 2 kom;.
• Goveda rebra - 500 g;
• lovorom - 2 kom;.
• krompir - 2 kom;.
• sol i papar - po ukusu.

priprema

Povrće izrezati i pržiti zajedno za 5-7 minuta. Napune 6 čaša vode, stavite narezane rebra govedina, lovorov list, sol i papar. Krčka sve na laganoj vatri 1,5-2 sata.

Recept juha sa slatka paprika

sastojci:

• paprike - 8 kom;.
• maslac - 2 žlice. žlice;
• Luk - 1 kom;.
• Beli luk - 2 čena;
• rajčica - 2 žlice. žlice;
• krema - 2 kašike;.

• pileća čorba - 6 kašika;.
• skrob - 1 žlica. žlicu;
• sol i papar - po ukusu.

priprema

Kotlet paprike i pecite u pećnici dok ne omekšaju. Passeruem luk i češnjak u ulju, dodajte paradajz, paprike i popuniti sve čorba. Cook juha 5 minuta, nakon čega je pyuriruem i razrijediti s kremom obučeni sa škroba. Opet, stavite supu na vatru, kuhati dok se gusta, a sezona sa ukusom prije posluživanja.

Video: Pečena paprika. Recept za pečena paprika sa Garlic

Video: Marinirane paprike.