Tikvice sa mesom

S obzirom na činjenicu da je squash ima neutralan okus, oni se mogu kombinirati sa skoro ništa. Cook tikvice sa drugim povrćem, sirom, ili tjestenine - šta bi moglo biti jednostavnije? Ali svestran sastojak, koji kombinuju tikvice često je meso. Riječ je o receptima tikvice s mesom, pa ćemo dalje razgovarati.

Tikvice punjene mesom i rižom

sastojci:

tikvice - 5 kom;.
maslinovo ulje - 1 žlica. žlicu;
maslac - 1 žlica. žlicu;
mljevenog mesa - 500 g;
Luk - 1 kom;.
Beli luk - 2 čena;
kuvani pirinač - 1 žlica;.
Sušeni bosiljak - 1/2 kašičice ;.
dimljeni paprika - 1/2 kašičice ;.
umaku od rajčice - 2 žlice.

priprema

Moje tikvice i isecite na komade u debljine 6-7 cm. Sa kašikom gat komada jezgru, ostavljajući malo pulpe na dnu kako bi se formirala tikvica "čašica cvijeta".

Posudu zagrejati maslinovo ulje i maslac i pržiti na njima sjeckani luk dok ne omekšaju (oko 5 minuta). Da biste dodali porumeni luk bijeli luk i pržiti ga 30 sekundi sada luk i češnjak dodati mljevenog mesa i riže. Kada se nadjev je spreman, punjenje sa ukusom sol, papar, paprika i sušenog bosiljka i zatim dodavanjem nju nekoliko kašika umak od rajčice. napuniti stuffing "čašica cvijeta" tikvice, i stavio ih na dnu mangala. Popunite umak od tikvica i kuvajte 45-60 minuta na laganoj vatri, pokriveno.

Tikvice sa mesom može biti kuvana u multivarka za ovu punjene tikvice staviti u posudu i prelijte umak, izlažemo režim "gašenje" i ostavili za 1,5-2 sata.

Recept tikvice pirjano sa mesom

sastojci:

maslinovo ulje - 1 žlica. žlicu;
Govedina - 1, 5 kg;
sol i papar - po ukusu;
brašno - 2 žlice. žlice;
luk - 4 kom;.
Beli luk - 4 češnjaka;
suvo crveno vino - 1/4 st.;
goveđa čorba - 1 žlica;.
rajčica - 2 žlice. žlice;
lovorom - 3 kom;.
majčine dušice - 3 grane;
paradajz u sok - 500 g;
tikvice - 3 kom;.
šargarepe - 2 kom.

priprema

U tepsiju ugrijati ulje. Goveđi narezak i na kockice tikvice pirjano sa mesom receptima valjane u mješavinu brašna, sol i papar. Fry meso dok ne porumeni sa svih strana, a zatim dodao da meso prstenova narezane luk i sjeckani češnjak. Kada se luk postane transparentan stavi u posudu vina, čorba, paradajz, lovor, majčina dušica i paradajz u vlastitom soku. Stavili smo jelo na minimum vatru i ostavite 3 sata gulaš ispod peke. nakon vremena dodati u meso narezane tikvice i mrkvu. Opet smo pokriti posudu s poklopcem i ostaviti još 1-1.5 minuta. Konobe pirjano sa mesom služi sa kriškom kruha.