Tikvice u testu

Prvi mladi i tender tikvice se pojaviti u proljeće i prate nas tokom ljeta, sve do mraza. Postoji mnogo načina kako možete kuhati tikvice - oni pirjana, pečena, kiseli, napraviti kavijar. I, možda, najpopularniji recept - ispržiti tikvice u testu. Čini se da, gdje mnogo lakše iseći na kriške i Pan, ali postoje različite opcije.

Kako brzo kuhati tikvice u testu?

Ovaj recept je najviše štedite svoje vrijeme!

sastojci:

tikvice - 1 kom;.
brašna - 1 žlica. žlicu;
jaje - 1 kom;.
Beli luk - 2 čena;
soja sos - 1 žlica. žlicu;
maslinovo ulje - za prženje;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Tukli jaje sa kašikom leda soda voda (važno! Batter udarač dobiti lagan i prozračan), postepeno dodajući brašno. Sol, papar.

Prženje tikvica je bolje uzeti mlade i tendera. Ali, ako je koža već grubosti - prekini i izrežite jezgru. Tikvice izrezati na duge trake, baci u tijesto i prostire se na žestoke pan. Popuniti preostale tijesto i pržiti sa obe strane dok ne porumeni. Spreman Bundeva palačinke rez u porcije i poslužite uz slomiti luk i soja sos.

Pržene tikvice u testu

sastojci:

tikvice - 2 kom;.
Jaja - 2 kom;.
brašno - 2 žlice. žlice;
dill - 1puchok;
Beli luk - 3 čena;
sol - po ukusu;
Biljno ulje - za prženje.

priprema

Kako ispržiti tikvice u testu? Za početak, mi ćemo ih izrezati na kriške debljine oko 5 mm, soli i ostaviti polchasa.Dlya tijesto jaja umutiti, dodati brašno i dobro zamesiti. Mark spojiti sa tikvicama tečnosti. Dip svaki komadić pohovana, pržene širenja i pržiti dok hrskava korochki.Chtoby ukloniti iz gotovih tikvice višak ulja, daj im "legnu" na papirnatim ručnikom. Tikvice na tanjir širenje slojeva, začinjava svaki slomiti luk i sitno sjeckani kopar.

Tikvice sa mesom u testu, pečena u pećnici

sastojci:

tikvice - 3 kom;.
mljeveno meso - 300 g;
Jaje - 2 kom;.
brašno - 2 žlice. žlice;
Mlijeko - 3 žličice ;.
sol, crni papar - po ukusu.

priprema

Za tijesto, tuku jaja sa mlekom. U međuvremenu, tanjir mix brašno, sol i papar. Squash oguljene i izrezati na kriške debljine 2 cm, izrezati na pola puta precizno. Tikvice punjene sa mesom. Možete koristiti bilo meso ili ribu, pa čak i sir sa začinskim biljem.

Propada svaki krug u brašno preparata, a zatim umočen u tijesto. Lagano prženi na obje strane za porumeni, zatim se raširi na papir za pečenje i pecite tikvice rernu na spremnost.

tikvice cvijeće sa mesom u testu

Vrlo ukusna, zadovoljavajući i zapanjujuće prekrasnim jelo talijanske kuhinje.

sastojci:

tikvice cvijeće - 10 kom;.
kuvano meso - 200 g;
tvrdog sira - 50 g;
Jaje - 2 kom;.
brašna - 1 žlica. žlicu;
maslinovo ulje - za prženje.

priprema

Popunite cvijet kup fino usitnjenog mesa, "pečat" svoje kriške sira. Pomešajte brašno sa jajima, pad pripremljen cvijeće u tijesto i pržiti dok ne porumeni.

Tikvice u testu sa paradajzom

sastojci:

tikvice - 2 kom;.
paradajza - 2 kom;.
sir solid - 150 g;
Majoneza - 2 žlice. žlice;
brašna - 1 žlica. žlicu;
Biljno ulje - za prženje;
curry - 1/2 kašičice ;.
sol - na okus.

priprema

Tikvice izrezati na kriške oko centimetar debljine. Za tijesto dok smjesa ne postane homogena brašno sa majonezom i curry. Kostiju mu tikvice i pržiti ih na obe strane.

Onda nokautirati Squash na papir za pečenje, vrh staviti narezane kriške paradajza. Pospite sa svim ribani sir. povrće brod u pećnici zagrejanoj na 180 stepeni, doslovno za 5 minuta dok se sir ne istopi. Dajemo gotovog jelo malo kul, iseći na porcije i pospite seckanim bilja.