Punjene tikvice tempura

Asortimana jela tikvice nije ograničen samo palačinke ili povrća gulaš, sezonsko voće može se staviti na kuhanje zapanjujuće vruće grickalice - punjene tikvice u testu, koji su ne samo ukusna, ali zanimljiv izgled.

Tikvice punjene sa mesom u testu - recept

sastojci:

• par velikih tikvica;
• Luk - 65 g;
• paprike - 55 g;
• Maslinovo ulje - 25 ml;
• mljevenog mesa - 450 g;
• smeđa riža (kuvana) - 1 žlica;.
• Umaku od rajčice - 55 ml;
• šaku naribanog parmezana;
• brašno - 115 g;
• svijetle pivo - 45 ml;
• jaje - 1 kom.

priprema

Tikvice izrezati na krugove par centimetara debljine. Sa malim ili kružnim noževima, smanjiti jezgru sa sjemenkama, brzo i presjekao ga na vrućem ulju, zajedno sa lukom i paprikom. Kada je povrće mekano, frižider ih povezati s rižom i sirovo meso, da pošalje isti paradajz sos, ribani sir i malo soli. Temeljito miješati komponente za punjenje mesa, ispunite svoje šupljine u središtu svakog komada kabachkovgo. Zagrijte preostalo ulje u čistu posudu. Kombinujući brašno, pivo i jaja, mijesiti debele tijesto i uroniti squash "ćufte" u sebi. Tikvice punjene sa mesom u klyarebudut spreman nakon 3 minute prženja na svakoj strani.

Punjene tikvice u testu u pećnici

sastojci:

• velike tikvice;
• . Brušeni cimet, muškatni oraščić - 1/2 kašičice;
• mljeveno janjetina - 190 g;
• Luk - 45 g;
• Beli luk - 1 čen;
• korijander - po ukusu;
• Maslinovo ulje - 15 ml;
• Jaja - 2 kom;.
• Brašna - 85 g;
• nekoliko zrna uzgoja.

priprema

Tikvice izrezati na velike debele kriške, izvadite jezgru sa sjemenkama koje su dobili prstenje rosulja uljem i začinite krupna morska sol. Spread kriške na pleh prekriven pergament, a onda uzeti za punjenje. Za ovo drugo, zajedno, spojiti mljevenog mesa s cilantro, češnjak klinčića, sjeckani luk, začini i soli. Popunite squash prstena mljeveno meso. Napravite tijesto od jaja i brašna. Prvo, smanjiti tikvice u testu, neka to pražnjenje, a zatim posuti svoje zrno uzgoja. Vratite squash na papir za pečenje i stavite u zagrejanoj 175 stupnjeva pećnici 20-25 minuta.

Tikvice punjene sa krompirom u testu

sastojci:

• pare tikvice;
• Krumpir - 360 g;
• Luk - 75 g;
• Beli luk - 2 čena;
• Kozji sir - 95 g;
• jaje - 1 kom;.
• paradajz paste - 10 g;
• dill - 1 žlica. žlicu;
• tuče - 250 ml.

priprema

Dok krtola krompira se kuvaju, iseče tikvice na velike komade. Koristeći kašičice, izvadite ih iz jezgra sa sjemenkama i ostaviti zidu netaknut. Pospite Pumpkin "čaše" uljem, začinite i idite na punjenje. Za ovo drugo se povezali pyurirovanny krompir sa prženim lukom, češnjakom klinčića, ljekovitog bilja, sitni sir, rajčica i koprom. Punjene tikvice pad u tijesto i pržiti u vrućem ulju dok ne tamnjenje.

Kako kuhati punjene squash cvijeće tuče?

sastojci:

• tuče za tempura - 280 ml;
• Squash cvijeće - 15 kom;.
• skuta - 190 g;
• sir - 115 g;
• jaje - 1 kom;.
• grančica mente - 3 komada.

priprema

Put fritezi ulje zagrijati na 180 stepeni. Peel squash cvijeće iz tučka i prašnika, poštujući integritet laticama. Isperite i maženju osušite cvijeće, i dok se ne osuši, mikser, umutiti zajedno sir i ribani sir sa jajetom, solju i sjeckani mente. Koristeći peciva torbi ili kašičica, ispunite kabachkovaja cvijeće sir mješavina fix teren i umočiti svaki cvijet punjeni u gotove tijesto za tempura tempurnoy pripremljen od mešavine brašna i hladne vode pomiješana u jednakim proporcijama. Daj odvod viška i saute squash cvijeće dok ne porumeni u vruće ulje.

Video: oštar malo pržene tikvice tempura

Video: Punjene tikvice u testu!