Uštipci od tikvica sa mljevenim mesom

Sezona sa svježim tikvicama je skoro došao do kraja, ali ako želite da sprovede jela iz izbornika ljeta, čak i zimi, na zagotovte squash za zimu. Smrznutog povrća u budućnosti će biti moguće kuhati variva, složenac pa čak i uštipci od tikvica sa mljevenim mesom, recept od kojih ćemo analizirati u nastavku.

Squash najbolje ptica, već zato što sve recepte iz ovog materijala, mi ćemo pripremiti na osnovu mljevenog pilećeg ili Turskoj.

Uštipci od tikvica sa mesom - recept

Ovaj jednostavan recept, osim piletine i tikvica, uključuje set začina koji u kombinaciji daje svjetlu nijansu okusa, suptilno naglašavajući perad i povrće.

sastojci:

• mljeveno piletina - 580 g;
• tikvica - 420 g;
• Sušeni češnjak i luk - 1 kašičica ;.
• biber - 1/4 žličice ;.
• jaje - 1 kom.

priprema

Oprati tikvice trljati velikodušno sa solju i ostaviti nekoliko minuta na 15. Nakon isteka vremena squeeze sok ruke viškova, a zatim tikvice Stavite nekoliko papirnih ubrusa i raspolagati preostale vode. Obsushennye ribani tikvice se povezali sa mljevenim piletinom, sušeni luk, bijeli luk i biber. Dodajte jaje na gomilu. Rezultirajući mješavina na pogačice treba ići malo vodenast, ne kao normalan kotlet mase.

Sada možete početi prženje. Jednom fritule od tikvica i mleveni piletina porumeni sa jedne strane, okrenite ih na drugu, a zatim riješi višak masnoće, polaganje kroz pljeskavice na papirne ubruse.

Uštipci od tikvica sa mesom i sirom

Recept palačinke piletine i tikvica dodaje sir. Koristili smo meku italijanski ricotta, ali možete zamijeniti konvencionalne sir skuta ili staviti u recept za svoj omiljeni komadi sira u ekvivalentnim količinama.

sastojci:

• tikvica - 620 g;
• mljeveno piletina - 530 g;
• jaje - 1 kom;.

• bijeli luk vlasac - 2 kom;.
• Ricotta - 155 g;
• gomila zeleni luk.

priprema

Protrljao tikvice, so ih i ostaviti 10 minuta, zatim istisnite višak tečnost i miješano povrće sa mljevenim mesom. Dodaj pyurirovanny bijeli luk, sir i jaja, sezona opet preparata i povezivanje sa lukom zelje. Kada govedina je spreman, to će biti moguće početi prženje, a može biti palačinke tikvice sa mljevenim mesom u rerni dio polaganja smjese na papir za pečenje pergament-pokrivene i stavio u zagrejanoj rerni na 190 stepeni 15 minuta.

Pripremljen kao palačinke možete poslužiti toplo ili hladno.

Video: Cooking priganice od tikvica sa mljevenim mesom

Video: Pumpkin pljeskavice sa mljevenim mesom