Povrća gulaš sa patlidžanom i tikvica

Proslavite dolazak ljeta u ovom sezonskom jelo: blaga povrća gulaš sa patlidžanom i tikvica može biti kao zasebna jelo srdačna i topla pratnja za svoj omiljeni strani jela.

Recept za povrće paprikaš sa tikvicama i patlidžanom

sastojci:

• Luk - 340 g;
• bijeli luk vlasac - 8 kom;.
• Svježe rajčice - 900 g;
• patlidžan i squash - 300 g;
• paprika - 400 g;
• Lista lovora - 4 kom;.
• korijander - 2 žlice. žlice;
• Maslinovo ulje - 65 ml.

priprema

Prije nego što kuhati gulaš od tikvica i patlidžan, sve povrće treba dobro oprati i očistiti, a zatim iseći na kockice sa strane jedan i pol centimetara. Tikvice i patlidžan mix, stavite u sito, velikodušno ih posuti sa soli, zatim ostaviti da odstoji pola sata. Slani povrće isperite hladnom vodom.

U vruće ulje u fritezi spasseryte luk sjemenke korijandera i bijeli luk. Dodaj u zazharki sve pripremljene povrće i lovor lišće. Ostavite gulaš paprikaš o minimalnim vatru za pola sata, a onda se spremi za degustaciju.

Paprikaš od povrća sa piletinom, patlidžana i tikvica

sastojci:

• biljno ulje - 45 ml;
• kukuruz - 1 st.;
• piletina - 450 g;
• tikvica - 380 g;
• patlidžan - 300 g;
• bijeli luk vlasac - 2 kom;.
• curry paste - 2 žlice. žlice;
• korijena đumbira - 2,5 cm komad;
• pileća čorba - 480 ml;
• zeleni korijander.

priprema

Bogatstvo biljnog ulja propržiti Julienne piletinu do pola. Da stave pileće kocke od tikvica i patlidžana, a kada je povrće start up sok, dodajte jelo od curry paste i mješavinu naribanog đumbira i bijeli luk. Čim čujete pikantnog okusa - prelijte pileća čorba. Povrća curry sa tikvicama i patlidžan će biti spreman za 20 minuta. Za 3-4 minuta, dok kuhani u paprikaš treba dodati kukuruz, a prije serviranja pospite cilantro.

Recept ragu od tikvica i patlidžan u pećnici

sastojci:

• patlidžan - 240 g;
• tikvica - 300 g;
• paprika - 250 g;
• Paradajza - 440 g;
• Luk - 150 g;
• bundeva - 200 g;

• lovorov list;
• grančica timijana - 2-3 kom.;
• vinsko sirće - 15 ml.

priprema

Donesite temperaturu pećnice na nivo od 180 stepeni. Munjevito pola prstena luka s majčine dušice i lovora, i dok smo se pripremali zazharki proizvoljno smanjiti patlidžana, tikvica, tikvice i slatke paprike. Blanch paradajz, uklonite koru, pulpa pyuriruyte. Stavite povrće u zazharki, ispunite ih sa paradajz pire i sirće. Pečenje povrća gulaš sa patlidžanom i tikvicama u 25. minuti.

Video: povrća paprikaš sa tikvicama i patlidžanom

Video: povrća paprikaš recept sa tikvicama patlidžan kako kuhati ukusna večera jelo domaće brzo video