Ragu od tikvica i krompira

Ako se bere svježe squash za zimu zamrznut formi, onda ništa ne sprečava kuvate ih je sjajan ljeto paprikaš. U sezoni ovo jelo također dobiti izuzetno skupe zbog dostupnosti povrća. Da biste saznali kako kuhati gulaš od tikvica i krompira, mi detaljno opisati u sljedećim receptima.

Ragu od tikvica i krompira sa piletinom

sastojci:

• kečap - 65 ml;
• krema - 135 ml;
• krema - 260 ml;
• Krumpir - 340 g;
• bijeli luk vlasac - 2 kom;.
• paprika - 110 g;
• tikvica - 360 g;
• gljiva - 230 g;
• piletina - 180 g

priprema

Koristite malu količinu biljnog ulja vruće za prženje lukom i slatka paprika. Nakon 2-3 minuta dodati gljive na povrće, a kada je posljednji od ispari višak vlage, stavite piletinu komada i čekati dok se ne uhvate. Na kraju, dodajte lupalo u pastu vlasac, ali čim se osjećate miris - sipajte sadržaj mangala kiselog vrhnja sos, kečap i vrhnje. Neka gulaš onda poklopac 15 minuta više, onda se može hraniti s ukras žitarica ili samostalno.

Povrća gulaš sa tikvicama, kupus i krumpir

sastojci:

• tikvica - 320 g;
• Luk - 75 g;
• mrkva - 90 g;
• češanj češnjaka;
• Krumpir - 340 g;
• kupus - 270 g;
• sirće - 15 ml;
• paprika, crvena paprika - po ukusu;
• krema - 45 ml;
• supe od povrća - 380 ml;
• slanina - '85

priprema

Na dnu zagrejanoj brojlera, postavite narezane slanine. Kada grije sa posljednjim svih masti, a komadi će biti ružičasta, slanina prenos na poseban jelo i masti pržite kockice od tikvice, krompir, luk i mrkvu. Kada je povrće zgrabi rumenilo, stavite ih usitnjenog lišća mladog kupusa, dodati začine, pire češnjak klinčića u pastu i octa. Spread kreme u bujon od povrća i prelijte pripremljene povrće sa rješenje. Bez pokrivanje jelo sa poklopcem, krčkati gulaš za 15-20 minuta, dok se umak ne ispari dijela, pretvarajući ostatke debelim sos i povrće su tendera.

Povrća gulaš sa tikvicama, patlidžan i krompir

sastojci:

• Luk - 45 g;
• šargarepe - 280 g;
• Krumpir - 900 g;
• bijeli luk vlasac - 4 kom;.
• Paradajza - 560 g;
• tikvica - 130 g;
• patlidžan - 130 g;
• Pasulju - 280 g;
• Čorba - 450 ml;
• sušeno Provencal bilje -. 1 žličica.

priprema

Kockice patlidžana pre kuvanja obilno sezonu sa morskom soli i ostavite pola sata. Slani povrće isperite hladnom vodom i maženju osuši pre prženja. Kockice iste veličine rez tikvice, paradajz, krompir i šargarepa, luk rez na kolutiće na pola centimetra debljine. Stavite sve povrće u tepsiju s malom količinom vruće ulje. Kada je većina voća zgrabiti rumenilo, a paradajz počne da ublaži i da se pretvori u umak, dodati pire od povrća za tjestenine je čen belog luka, sušeno Provanse bilja, grah i prelijte sve čorba. Simmer gulaš ispod poklopca 25-30 minuta.

Ragu od tikvica i krompir sa kobasicama u pećnici

sastojci:

• prirodne kobasica - 360 g;
• luk - 175 g;
• tikvica - 230 g;
• Brašno - 10 g;
• Krumpir - 310 g;
• Umaku od rajčice - 450 ml;
• vode - 120 ml.

priprema

Komada prirodnog pržiti kobasice dok ne porumeni, izvadite kobasica na posebnom jelo, i koristiti preostali masti za prženje luk prstenje i vafla krompira. Kada ih je povrće i grab rumenilo, posuti brašno, promiješajte i gornji slojem kobasice i tikvice polukruga. Mix umaku od rajčice s vodom i prelijte rezultat sadržaj mješavina frypot. Simmer paprikaš u zagrejanoj 150 stepeni pećnici pola sata.

Video: Kotleti od tikvica i krompira