Recept za povrće paprikaš sa krompirom i kupusom

Paprikaš je jelo od pržene komada, a zatim proizvod pirjano povrće, ponekad uz dodatak mesa, ribe ili gljiva.

Glavna prednost ovog jela je zamjenjivosti proizvoda, a kao rezultat toga u bilo koje vrijeme u žurbi, možete napraviti ukusno jelo od povrća na raspolaganju sa svim mesom ili bez njega. Obično, kada kuhanja variva osnovu jedne ili dvije vrste povrća, a ostatak se koristi za okus glavni sastojak. Bilo koju verziju jela u vlastitoj zanimljiv i jedinstven.

Recept za povrće paprikaš sa krompirom i kupus, a mi opisati danas u našem članku.

Paprikaš od povrća s krumpirom i karfiolom

sastojci:

• karfiol - 450 g;
• Krumpir - 450 g;
• repe - 180-200 g;
• tikvica - 200 g;
• Luk - 125 g;
• šargarepe - 170 g;
• svježe rajčice - 200 g;
• Beli luk - 2 čena;
• senf - 6 g;
• biljno ulje;
• crnog papra u prahu;
• soli;
• sjeckani svježi začini.

priprema

Prvi korak će pripremiti sve povrće. Očistite luk, mrkva i repa i rasturati u trake ili kocke. Fry prvo luk, pet minuta dodajte mrkve i repe, oguljene kože i kockice paradajza, belog luka, sezona sa senfom i prži do pola. Stavite pečenje u kazan ili šerpi.

Julienne tikvicama i oljušteni krompir, kupus, izrezati u male cvetova, bruniranje sve odvojeno u tiganju sa biljnim uljem vruće i poslati ga na prženje. So, obučen sa paprikom i lagano promiješati i protushivaem ispod peke dok ne budu spremne. Zatim uklonite od vrućine i dati napitak za desetak minuta, i služe, posuti seckanim peršunom, bosiljak i kopar.

Ragu od piletine sa kupusom i krumpirom

sastojci:

• -1 kg krompira;
• piletina noge - 2 komada srednje veličine;
• kupus - 250 g;
• tikvica - 200 g;
• paprika - 200 g;
• Luk - 125 g;
• šargarepe - 170 g;
• svježe rajčice - 200 g;
• Beli luk - 4 češnjaka;
• biljno ulje - 25 ml;
• sušeni bosiljak, origano, mažuran;
• soli;
• grančica peršuna.

priprema

Lagano pržena polukruga oguljene i narezane luk, mrkva, tikvice dodati prethodno iseći na krugove, a zatim i po, i pržiti dok tamnjenje. Dodaj sjeckani paprike u trake i dovesti do spremnosti.

Pileće meso se peru, suše, izrezati u male komadiće, pržiti u vrućem tiganju sa biljnim uljem i širenje u šerpi ili kotao. Tu i poslati oguljene i na kockice krompira i rezani kupus. Popunite sve vrelom vodom, pokrijte poklopcem i stavite na laganoj vatri. U pet minuta prije nego što je ostatak povrća porotnika pržene, dodajte oguljene kože i kockice paradajza, sjeckani bijeli luk, so i sve začine.

Kada je servirala ukrasiti grančica peršuna paprikaš.

Gulaš sa krumpirom, kupus i govedine u multivarka

sastojci:

• Krumpir - 1 kg;
• teletina - 0,5 kg;
• kupus - 0,5 kg;
• Luk - 125 g;
• šargarepe - 170 g;
• sok od paradajza - 200 ml;
• istopljeni maslac - 50 ml;
• lovorom - 1 kom;.
• Sušeni bosiljak;
• mješavina paprike;

• soli;
• sjeckani svježi začini.

priprema

U Multivarki posuda sa istopi maslac polaganja narezane meso, mrkva palicama i luk pola prstenje. Pržiti sve u režimu "Pečenje" u toku dvadeset i pet minuta. Zatim dodajte nasjeckani kupus i obmyatuyu, kockice krompira, sok od paradajza, papar, sol, lovorov list i bosiljak. Sve mix i pripremiti program "kaljenje" šezdeset minuta.

Služe za stolom, posipa zelje.