Janjetina paprikaš sa krompirom

Dinstana jagnjetina sa krompirom - neverovatno ukusan i ukusne jelo koje je pogodan ne samo za obiteljski blagdan, ali i za praznične trpeze. Jelo ide i sa bilo kojim zelenom salatom i feta sir.

janjetina paprikaš sa krompirom recept

sastojci:

janjetina - 1,5 kg;
maslinovo ulje - 5 kašika. žlice;
luk - 1 kom;.
Beli luk - 1 čen;
bijelog vina - 150 ml;
Krumpir - 1 kg;
Šargarepe - 1 kom;.
voda - 1 st.;
začini;
sok od limuna.

priprema

Meso janjetine poslastica, dodajte malo soli, izrezati na komade i valjane u brašno. Posudu, sipati maslinovo maslitse i pržiti meso dok ne porumeni. Zatim dodajte oguljene i fino rezani luk, češnjak i promiješajte passeruem još 3 minuta. Zatim sipajte vino, sok od limuna i vode. Pokriti s poklopcem i kuhati oko 20 minuta. Nakon nekog vremena, baci krompir, iseći na velike kockice i mrkvu, sjeckani na kriške. Opet, zatvorite posudu i paprikaš jagnjetina sa povrćem i krumpirom za 10 minuta.

Janjetina paprikaš sa krompirom u multivarka

sastojci:

janjetina - 1 kg;
luk - 1 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
paradajza - 2 kom;.
krumpir - 3 kom;.
Beli luk - 3 čena;
maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
začini;
svježeg zelenila.

priprema

preradu mesa, izrezati na kriške i začinite sa prosječnih vrijednosti začinima. Stavite janjetinu u posudu Multivarki i pržiti u režimu "Pečenje" na obje strane. Zatim dodajte sjeckani povrće na kockice i smeđe svi zajedno za nekoliko minuta. Do tog vremena, kore krompira, usitniti ga u trake i miješati sa mesom i povrćem, dodati začine. Zatim sipati čašu hladne vode, instalirati program "kaljenja" i odredimo tačno 2 h. Nakon zvučnog signala, otvorite poklopac, dodajte pasirani paradajz bez kožice, promiješati i dovesti do spremnosti. Poslužite jelo vruće s granat ili senfom.

Janjetina paprikaš sa krompirom u kazan

sastojci:

janjetina - 800 g;
Krumpir - 4 kom;.
luk - 4 kom;.
tikvice - 2 kom;.
slatka paprika - 2 kom;.
ljuta paprika - 1 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
rajčice u konzervi - 10 kom;.

Beli luk - 2 čena;
peršun - 3 grančice;
začini.

priprema

Ovčetina oprati, izrezati na komade i slagati u kazan. Dodaj cijeli oguljene luk, nekoliko čena belog luka i začina po ukusu. Popunite hladnom vodom i ostavite meso za oko 1 sat. Zatim oprati meso, svježe dopunu vode, izvadite i kuvajte povrće ovaca 1,5 sat na blag refluks. Ovaj put, prema svim povrće i isecite ga na kockice. Stavi u kazan prvo krompir, Simmer dok ne omekšaju, a zatim dodajte sve pripremljene povrće i mučio 15 minuta. Poslužiti jelo vruće, začinite seckanim bilja.