Lamb sa povrćem

Ovčetina, dopunjen s povrćem kuhani prilično blag i nevjerojatno srdačna za večeru ili ručak. Kako bi se probati ukusne meso nije potrebno širiti nepotrebno velike sume novca u restoranima, dovoljno je ponoviti recepte ispod.

Lamb gulaš sa povrćem

sastojci:

Krumpir - 950 g;
mrkva - 55 g;
karfiol - 1/2 vilica;
janjetina - 925 g;
luk- 65g;
roze paradajz (sa tankim kože) - 1 kom;.
sol, papar, Lavrushka;
mirođija, peršun.

priprema

Lamb kako oprati i izrezati komade. Luk usitniti u male kocke, pržiti u kazan sa dodatkom ulja, a zatim po kap meso, poklopiti i krčkati 30 minuta, sve po minimalnoj topline, miješajući povremeno.

U međuvremenu, mrkva, koru i iseći na trake, slanje u kazan. Paradajz i kupus, oprati, kotlet u velike komade. Oguliti krompir, iseći na male kriške. Prvo, podnijeti rajčice u zdjelu sa kupusom, a zatim i krompira. Posuti crni papar, sol i baci lavrushku.

Sipajte sadržaj pokazala vode, pokriti poklopcem i kuvajte 40 minuta. Služe gotov paprikaš vruće, posute sitno sjeckani zelenila.

Lamb paprikaš s povrćem u Armenian

sastojci:

janjetina - 450 g;.
maslinovo ulje (Kvalitativno) - 45 ml;
Bow - 55;
paradajz sa tankim kože - 2 kom.;
mrkva - 75 g;
Krumpir - 125 g;
Beli luk - 2 čena;
paprika (mesnatih) - 2 jedinice.
hrpa svježeg peršuna;
kima sjemena;
bosiljak - 15 g;
vode - 750 ml.

priprema

Krompira i šargarepe čist, ispiranje i isecite na kockice. Pepper, izvadite sjemenke i izrezati na trake i paradajz kriške. Shred luk pola prstenje, kao i zelje i zubi bijeli luk fino brzo.

Isperite meso, blago odbijaju, podsolite i dostavi posudu sa maslinovim uljem. Fry na intenzivne topline za nekoliko minuta sa svake strane. Zatim dodajte luk, mrkva, promešajte i kuvajte još 5 minuta, miješajući povremeno potrebno. Sada nokautirati meso sa svim povrćem u zdjelu, au tiganj, sipajte ulje krčka slatke paprike i paradajz. Kuhajte nekoliko minuta, sezona sa začinima i iznese krompir, peršun i bosiljak. Nakon nekog vremena, vrati janjetina i pokriti s vodom. Nakon ključanja, dodajte sjeckani češnjak melenko, smanjite vatru, pokrijte poklopcem i kuvajte još pola sata. Nakon nekog vremena, širi spreman ukusna jela na pločama i poslužite.

Janjetina pečena u pećnici s povrćem

sastojci:

porcijama komada janjetine - 6-7 komada;
krompir;
Brokula - plug;
slatka paprika;
kruška;
aromatičnim biljem, češnjak.

priprema

Seal odvojeno svaki komad mesa - proširila na foliji list, a pored - 2 krompira (oprana, ali uz kože) brokoli cvetova. Kriške kruške i paprike se mogu raširiti na vrhu komad mesa, tako da je najbolje natopljene sokovima i odvesti na potpuno novi okus.

Zamotajte foliju. Pecite jedan sat na 210 stepeni.

Jagnjetina sa povrćem u kazan

sastojci:

janjetina - 765 g;
Krumpir - 225 g;
luk - 65 g;
mladih tikvica - 2 kom;.
slatka mesnata paprika - 2 kom;.
ljuta paprika;
mrkva - 35 g;
rajčice u konzervi - 135 g;
Beli luk - 2 čena;
grančica peršuna.

priprema

Ovčetina pranje, izrezati kriške i kako bi se utvrdilo u kazan. Dodaj oguljene cijeli luk, češnjak pupoljci i aromatičnih začina. Napunite vodom i ostavite da odstoji sat vremena. Zatim operite meso, dodajte vodu, izvadite povrće i janjetinu 1,5 sat kuvar najmanje vatru.

U međuvremenu, usitniti sve povrće u male kockice. Prvo, u kazanu poslati krompir, Simmer dok ne omekšaju, a zatim dodajte sve pripremljene povrće i kuvajte petnaest minuta. Poslužiti vruće, začinjeno sa začinskim biljem.