Khashlama janjetina

Khashlama - Bijele rase jelo, što je meso, često janjetine ili teletine paprikaš s povrćem u vlastitom soku. Zbog sporog kuhanja, janjetina pretvara mekan i doslovno razbija vlakana.

Plus Khashlama je ne samo lako pripremiti, jer je meso dinstano sa povrćem, ali smo dobili obrok - 2 u 1, meso i priloge, kuhani u istom loncu.

Da biste saznali kako kuhati janjetinu Khashlama, mi ćemo nastaviti.

Recept Khashlama janjetina u Armenian

sastojci:

janjetina - 500 g;
paradajza - 4-5 komada;.
papar - 2-3 kom;.
luk - 2 kom;.
peršun, mirođija, crveni bosiljak - 1 gomila;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Jagnjetine izrezati na velike komade. Na komade posebno tendera, odabrati meso sa malo slojem masti i bogate čorbe da se komadi kosti. Lamb staviti u tepsiju, dodati vode da pokrije, so, biber po ukusu i staviti kuhani preko srednje topline.

Čim meso dostigne spremnost, a voda će se pretvoriti u mirisnu čorba - u tepsiju, možete dodati povrće: narezane paprike prstenje, paradajz i luk. Meso i povrće se stavi na minimum topline i krčkati do tada, dok se povrće su tendera. Prije posluživanja, Khashlama jagnje treba slobodno posuti seckanim bilja.

Kako kuhati janjetinu u Khashlama multivarka?

Od khashlama - jelo zahtijeva dugo kuhanje, kuhati da je najbolje koristi Multivarki. Sparing režimi uređajima daju meso dugo vremena nakon toga u vlastitom soku, a na izlazu dobiješ pravi Evropljanin ukusne jelo.

sastojci:

janjetina na kosti - 700 g;
paradajza - 3-4 komada;.
luk - 2 kom;.
bilja (cilantro, peršun, bosiljak) - 1 zrak;
ljuta paprika - po ukusu;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Meso moje, obsushivayut i izrezati na velike komade. Luk i paradajz smanjiti debljine prstena iseći na tanje komade ljutih papričica.

Posudu Multivarki pola polaganja prvi sloj mesa na njemu - prsten paradajz, luk upola preostalo meso i luk. Između meso i biljna vlakna razgrađuju kriške ljute paprike, i posuti sve sa soli i mlevenog crnog bibera. Poklopac sa jelo čitavog svežnja zelenila vezan uz temu. Uključivanje uređaja u modu "gašenje" i nakon 2 sata slobodno možete uživati u pripremljen jelo.

Khashlama jagnjetine sa krompirom i pivo

Dodavanje alkohola na hranu - prilično složen proces koji zahtijeva mnogo kulinarski doživljaj, omogućavajući da ne pretjerate s željenu sastojak. Predstavljamo apsolutno siguran u tom pogledu Khashlama recept sa pivom.

sastojci:

janjetina - 500 g;
Krumpir - 3-4 komada;.
biber - 2 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
paradajza - 2 kom;.
luk - 2 kom;.
Beli luk - 3-4 čena;
pivo - 150 ml;
biljno ulje;
zelene, ljute papričice - napajanje;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Lamb iseći na veće komade i pržiti na jakoj vatri dok ne porumeni, u kazan sa biljnim uljem. Kada je meso dobija zlatnu boju, pokrijte slojem narezane khashlama janjetina s pivom veliki luk prstenje, paradajz, mrkva, krompir i paprike. Negdje između povrća slojeva postave sjeckani bijeli luk i dodajte sol i papar na okus.

Povratak lonac, sa svim svojim sadržajima na vatru i sipajte pivo. Kuvajte meso ispod peke za 3-4 sata na laganoj vatri. Gotov jelo se servira u posude, u stvari, to će biti više poput juha khashlama janjetina, ali čorba sipa u posudu nije potrebno obično je služio u odvojenim posude. Ostaje samo posuti Khashlama paprike i bilje i može poslužiti.