Lagman janjetine

Centralne Azije jelo Lagman prilično teško pripremiti bez mnogo priprema kod kuće. Problematični je jedan od glavnih sastojaka jela - rezance, koji su potrebni da bi privukli rukom, u jedan kabl. Ovaj proces traje dosta vremena i nije lako. Zamijenite ovaj sastojak može kupiti rezance za Lagman stan riža rezanci ili linguini. Kako kuhati Lagman janjetine, mi ćemo nastaviti.

Recept Laghman jagnje

sastojci:

jagnjetina (pulpe) - 500 g;
čorba janjetina ili govedina - 1,5 l;
rezanaca - 150 g;
Krumpir - 2-3 komada;.
Luk - 1 kom;.
celer - 1 stabljika;
klice - 200 g;
paradajza - 2 kom;.
cilantro - zrak;
zira - 1/2 kašičice ;.
sol i papar - po ukusu;
biljno ulje.

priprema

Lamb iseći na trake i pržiti u tavi dok kuhani, ne zaboravljajući dodati so i biber po ukusu. U drugom tiganju passeruem polukruga narezane luk i mrkvu dok ne omekšaju, a zatim dodati saute paradajz i pržiti ih da omekšaju.

Prebacimo Saute meso, sve mix dobro i prelijte čorba. Leži u tavi sjeckani celer stabljika, iza njega - oguljene i na kockice krompira, a nakon 20 minuta - iseckan kupus.

Čorba začinjene solju i biberom, bacanje kim tukao u minobacačkom. Pokrijte jelo sa poklopcem i kuvajte na laganoj vatri 30-35 minuta. U međuvremenu, kuhati rezance i položite je u ready-Lagman. Velikodušno posuti seckanim cilantro jelo.

Lagman janjetine multivarka

sastojci:

janjetina - 1 kg;
čorba janjetina ili govedina - 3 l;
luk - 2 kom;.
celer - 2 kom;.
biber - 2 kom;.
paradajza - 2-3 komada;.
rajčica - 1 žlica. žlicu;
rezanaca - 300 g;
biljno ulje;
sol i papar - po ukusu;
. Strouhané korijena đumbira - 1 žličica;
svježe cilantro.

priprema

Cook Lagman janjetine multivarka osnovne jednostavna, ali prvo morate pripremiti sve potrebne ingredienty.Baraninu izrezati na kockice, luk izrezati na pola prstenje. Također proizvoljno sjeckati celer, paradajz i paprike.

U zdjelu Multivarki zagrijati ulje pomoću režima "fry-up". Jednom zagrejala zdjelu, stavite ga u meso i pržiti ga na 10 minuta. Koristi se za pečenje mesa staviti sve ostale sastojke u i napunite ih sa čorba. Izlagati od uređaja "juha" i pripremiti Lagman u skladu sa vremenom se automatski podesiti multivarka.

U međuvremenu, kuhati rezance. Stavite rezance u posudu spreman za ostatak sastojaka i dati da odstoji 10-15 minuta. Lagman Služiti sa dosta seckanog cilantro.

Recept za jednostavan Laghman jagnje

sastojci:

janjetina - 750 g;
goveđa čorba - 1 L;
Bugarski biber - 1 kom;.
ljuta paprika - 1 kom;.
paradajza - 2-3 komada;.
Šargarepe - 1 kom;.
luk - 1-2 kom;.
Beli luk - 4 češnjaka;
Ocat - 1/8 st.;
riža rezanci;
sol, papar;
biljno ulje;
svježe cilantro.

priprema

Paprike i paradajz iseći na kockice. Ljuta paprika izvadite sjemenke i sitno iseckati preostali zid. Mrkva rub na grubo rende, luk izrezati na pola prstenje, češnjakom i maksimalni rasturati ručno ili prošao kroz novinare. kako kuhati Lagman janjetine

U tavi zagrijati ulje i pržene tome sjeckani slame pulpe janjetinu dok ne porumeni. Kada se meso ne porumeni, da ga položiti sve unaprijed pripremljeno povrće, malo ljute paprike, so i crni biber po ukusu. Pržiti meso i povrće za 5-7 minuta i ispuni ih sa mješavinom octa i čorbe. Pokrijte jelo sa poklopcem Lagman i ostaviti na laganoj vatri. Priprema Laghman janjetine traje 30-35 minuta, nakon čega se jelo može biti poslužen sa kuvanim pirinčem rezancima i puno cilantro.