Supa od graška sa biftekom

čorba od graška vrlo pristupačne, ukusan i istovremeno korisna. Zar nije savršena kombinacija jela za večeru? Osim govedina, grašak juha postaje još mirisnih i bogat.

Recept graška juha od govedine

sastojci:

Luk - 1 kom;.
Beli luk - 2 čena;
maslinovo ulje - 4 žlice. žlice;
sušeni origano - 1/2 kašičice ;.
sol i papar - po ukusu;
Šargarepe - 1 kom;.
krompir - 2 kom;.
graška - 500 g;
goveđa čorba - 8 čl.

priprema

Luk sjeckati i pržiti sa češnjakom u ulju. Nakon luk u tiganj poslati sol, papar i origano. Passeruem luk dok sve dok ne omekša, onda bi trebalo da bude prebaciti u šerpi sa sjeckani krompir, ribani šargarepe i grašak. Prije stavljanja graška supu, treba temeljito oprati i natopljen za 2-3 sata u hladnoj vodi.

Fill povrće govedina čorba i zapaljena. Ovim tečnost do ključanja u tiganju, a onda smanjiti vatru i kuhati juha pod pekom 40 minuta, povremeno uklanjanje pjene formiran od površine vode.

Supa od graška sa biftekom i dimljeno meso

sastojci:

graška - 1 žlica;.
dimljena rebra govedine - 500 g;
slanina - 250 g;
Krumpir - 2-3 komada;.
Luk - 1 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
lovorom - 2 kom;.
sol, papar;
biljno ulje.

priprema

rebra govedina, pour 4 litre vode i zapaljena za 30-40 minuta. Dok kuhani naši mirisnu čorbu, da nas ostatak sastojaka: Očistite krompir i izrezati na kockice, usitniti luk i mrkva, a mi ćemo smanjiti slaninu na trake. Grašak, isprati i natopljen ako je to potrebno.

Od gotovog čorba smo izvucite rebra i odvojiti meso od kostiju. Vratite meso uz grašak u šerpu i kuvajte 30 minuta, ne zaboravljajući da uklonite pjena formiran.

Pržiti slaninu u tavi sa lukom i šargarepom sve dok povrće omekša, zatim dodati u tiganj sa krumpirom i kuvajte dok kuhani prošle.

Kako kuhati graška juha od govedine?

sastojci:

maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
slanina - 200 g;
Luk - 1 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
Beli luk - 2 čena;
Sušene majčine dušice - 2 kašičice ;.
sol, papar;
lovorom - 1 kom;.
krompir - 2 kom;.
graška - 300 g;
goveđa čorba - 2 litre.

priprema

Pan pržiti narezane slanine na tanke kriške donošenja masti, a zatim posudu polaganja mljeveni luk i rendanu šargarepu. Kada se luk postane transparentan, dodajte sjeckani češnjak i timijan, ne zaboravi sol i papar.

Kuhati krompir dok ne omekšaju. U šerpi, prelijte bujonom i staviti u njegovu grašak. Cook grašak 40 minuta, povremeno uklanjanje rezultira pjene. Kada se grašak su meke, to će biti na raspolaganju da dodate u Saute slanina, meso i dodatne sastojke kao što su dimljeni kobasica, ili kuvana govedina.

Kuhani krompir izgnječite u pire i dodajte u supu na kraju kuhanja kako zgusnuti bujonu okrenuo.

Supa od graška sa biftekom

sastojci:

graška - 500 g;
Luk - 1 kom;.
celer - stabljike 2;
praziluk - 1 kom;.
Beli luk - 1 čen;
Šargarepe - 1 kom;.
goveđa čorba - 1 žlica;.
krema - 1/2 st.;
sol i papar - po ukusu;
mješavinu Provencal bilja -. 1 žličica.

priprema

Graška pažljivo sortiraju i oprati, a zatim kuhati sa Provence bilja za omekšavanje, ne zaboravljajući da periodično uklanjanje vode se pojavljuju na površini pjene. U međuvremenu, pržiti dok ne omekša sjeckani poriluka i mrkve i celer i malo belog luka za ukus.

Spojiti sa graškom višak vode i poslati ga u činiju blenderu. Sljedeći put pržena povrće i prelijte govedinu čorba i malo kreme. Pyuriruem juha do uniformi, aroma sa solju i biberom. Služe za stolom supa od graška sa krutoni.