Supa od graška sa krutoni

Ako želite da diverzifikovati večeru, kuhati čorba od graška-pire sa krutoni. U nastavku ćete pronaći recepte, kao ukusna kuhati ovo jelo i od sušenog graška, i zelene svježe ili zamrznuto.

Recept graška juha s krutoni

sastojci:

• grašak - 1 šolja;
• Luk - 1 kom;.
• maslac - 50 g;
• celer (korijen) - 200 g;
• šargarepe - 150 g;
• putera - 40 g;
• zelje - po ukusu;
• kruh za tost.

priprema

Slabine iseći na male kriške i mrkve i celer kriške proizvoljna. Pea moja, pune vodom (2 litre) i kuhati oko sat vremena, a zatim dodajte povrće i spremna kuhati celer i šargarepu. Se pretvara pomoću povrća u blenderu pire, dodati malo soli po ukusu. Dodajte lovorov list i cijeli luk, kuvati još 20 minuta, nakon čega je ekstrakt luk, dodati oko 20 g maslaca, mix, šire kominutivnim bilja i off. Hleb iseći na kocke i promešajte pržene na maslacu dok ne porumeni. Stavite krutoni u supi već na Serve.

Graška juha sa suhim mesom i krutoni

sastojci:

• grašak - 700 g;
• dimljena piletina noge - 0,5 kg;
• mrkva (veliki) - 2 kom.;
• luk (srednja) - 2 jedinice.
• Beli luk - 3 čena;
• biljno ulje - 100 g;
• Soli - 2 kašičice ;.
• dill - 30 g;
• lovorom - 2-3 kom;.
• kruh za tost - 6 kriške.

priprema

Grašak natopljenom hladnom vodom za jedan sat i ostavili 3. pranje Meso, položio u lonac, sipati vodu (4 litre) i kuvajte 20-25 minuta nakon ključanja. Nakon toga, izvadite meso, uklonite koru, uklonite sjemenke. Meso se seče u. Pre-natopljene grašak oprati pod tekućom vodom kroz cjedilo, sipajte u čorba, dodati soli i čir, miješajući povremeno, dok kuhani.

U međuvremenu, mi radimo povrće - luk isečen na kockice, mrkva, tri na grubo rende, češnjak prošao kroz novinare. Pržiti povrće u biljnom ulju oko 10 minuta, miješajući povremeno. Čim će grašak biti spreman, šire zazharku supu. Pa sve promiješati, dajući lagano kuha oko 5 minuta i dodajte lovorov list, a zatim uklonite posudu od vrućine.

Dajemo stajati 15 minuta, izvadite lovorov list, i juha ručnim mikserom za transformaciju pire. Zatim raširen je pušio i sjeckani zelje. Hleb iseći na kockice i sušene u pećnici do zlatno. Tost dodati u juhu neposredno prije posluživanja.

Recept za supu od graška pire

sastojci:

• Smrznutog graška - 200 g;
• luk - 100 g;
• šargarepe - 120 g;
• masti pavlaka - 1 šolja;
• maslac - 50 g;

• Pileća čorba - 1,5 l;
• bijeli kruh za tost.

priprema

Grašak su odmrznuti na sobnoj temperaturi. Fino cut luk, mrkva tri na rende. Rastopiti maslac i pržiti grašak, mrkva i luk. povrće brod u ključalu čorbu i priprema minuta 30. Nakon toga preobraziti pire juha pomoću blendera, zatim dodati vrhnje i cijeli je dobro promiješajte. Kruh izrezati na kockice, poslati ga u pećnicu i suši. Tost dodati u juhu samo prije serviranja na stol.