Graška juha sa suhim mesom

To može biti divan način da zadovolji svoje domaćinstvo, i pripremiti ukusna supa od graška sa dimljenim proizvodima. Dimljeni proizvodi mogu koristiti bilo (i svinjetina, i govedina i piletina) - grašak juha daju karakterističan miris i okus. Pravilno kuhati graška juha sa suhim mesom - to je jednostavan, glavna stvar - da slijede određene tehnologije. Posebno ukusan je supa od graška sa svinjska rebra - u stvari, to je klasičan kombinaciji. sigurno možete koristiti druge pušio.

Supa od graška sa rebrima

Dakle, graška supu. Recept juha s rebrima je prilično jednostavan.

sastojci:

• 500 g dimljene robryshek;
• 300 g dimljene slanine ili slanina;
• 2 šalice suho grašak;
• 2 luk;
• 2 šargarepe;
• 2 slatke paprike;
• 2 čena belog luka;
• bilja (peršun, mirođija, korijander i drugi - po ukusu);
• suvi začini (lovorovog lista, biber, itd);
• sol, malo biljno ulje.

priprema:

Grašak još bolje potopiti za 3 sata, i to je bolje - noću. Rebra potrebno popuniti sa hladnom vodom u posebnoj tavi i kuhajte 30-40 minuta. Onda morate da odvojite meso od kostiju (nožem), tako da se dobije srednje veličine komada. Grašak promoem natopljenom hladnom vodom, sa robryshek Popunite bujon i snabdijevanje kuhanja, bolje u kazan. Očistite i treba smanjiti sitno luk i mrkvu. Spasseruem ih u tavi na laganoj vatri. Mi ćemo smanjiti fino slanine i lagano pržiti u posebnoj tavi, ali možete dodati Saute. Za 5-10 minuta, dok kuhani dodati grašak u vodu saute luk i šargarepa, pečena slanina, meso, smanjiti sa robryshek, začina i sjeckani najkraću slamku slatka paprika. Pa, graška juha sa svinjetinom robryshek spreman. Mi ćemo pokriti čajnik poklopac i dati juhu za 10-15 minuta. Prije serviranja prisyplem duboke tanjire sjeckani bilje i češnjak. Od graška juha je dobro da podnese krutoni ili zdravice.

Supa od graška sa dimljenim piletinom

Možete kuhati graška juha s piletinom (dimljeni). Za pripremu jela 1 šolja potrebno graška, 1 dimljena pileća prsa, 1 šargarepa, crni luk 1-2, 2 celer, 100-150 grama bijele gljiva ili gljiva, neki biljnih ulja za saute i 30-40 grama se prirodni maslac, 1 5 litara piletina zaliha, sušeno začini, bilje, bijeli luk. Grašak, potopiti u hladnu vodu za 3 sata, i to je bolje - noću. Solom voda Popunite čist i stavite kuhati u šerpi ili kazan. Kada voda provri, kuvajte 10 minuta, vodu i solom Popunite grašak pileći bujon. Kada kuhani grašak, izgnječite ga u pire. Oguljene luk, mrkva, gljive i celer ćemo smanjiti fino. Spasseruem u tiganj luk i mrkvu, zatim dodajte sjeckani gljive i celer. Mi se nervira, miješajući lopaticom za 5-8 minuta. I još 3-5 minuta, pokriveno na laganoj vatri. Dodaj sadržaj tiganj u kazan. Dodajte pileća prsa, izrezati u male kocke. Vsyplem suve začine i začinite juhu maslac. Spreman juha će pokriti poklopcem za 15 minuta - pusti infuzije. Prije serviranja, posuti supu sjeckani bilje i češnjak. Možete podnijeti tost ili krekere.

nekopchonym sa mesom juha

Možete kuhati graška juha s nekopchonoy piletine ili bilo kojeg drugog mesa. U ovom slučaju, možemo nastaviti na sljedeći način: Brew piletina (meso) odvojeno, i grašak - odvojeno. Cool malo razomnom grašak i pire ga u (možete Blender). Dodajte grašak pire od mesa čorba, povrća Saute, kriške mesa, suvog začina. Kuhati za 5-8 minuta sve zajedno i pustiti ga ispustiti. Prije posluživanja, dodajte u svakoj službi zelje i bijeli luk. Možete kuhati grašak juha i na brzinu - za to treba koristiti konzervirane grašak - to je dovoljno da se kuhati u supi 3-4 minuta. Mogućih varijanti i vegetarijanske graška supu.

Video: A ukusna supa od graška sa dimljenim recept tajne kuhanja večere kod kuće

Video: Vrlo ukusna supa od graška sa dimljenim rebrima (Pea Soup recept)