Supa od graška sa dimljenim piletinom

Za kućne porodični ručak ili večeru dobro pripremljen čorba od graška sa dimljenim piletinu. Naravno, ovo jelo nije najkorisniji zbog prisutnosti u njemu dimljeni, ali hranjiv i zadovoljavajući.

Recite nam kako kuhati ukusna supa od graška sa dimljenim piletinu. Čini se da jednom mjesečno ili dva, ne možemo priuštiti da uživaju u neuporedivo ukus ove divne supa sa prepoznatljivim pikantnog okusa.

Recept graška supa pire sa dimljenim piletinom

sastojci:

piletine, dimljeni - 300 g (po mogućnosti odvojeno otkupiti i / ili nogu);
oljuštene grašak osuši - 2-2.5 stakla;
Šargarepe - 1 kom;.
Beli luk - 2-3 čena;
hot crvena paprika;
Različiti svježeg bilja (peršun, mirođija, cilantro, bosiljak, itd);
zeleni luk 5-8 perje;
Suho mljeveni začini (kao što su curry ili Khmeli Suneli).

priprema

Slanutak natopljene za najmanje 8 sati, po mogućnosti preko noći. Odstraniti meso od kostiju, Iscepaj, i dati ga na stranu. Očistite i iseckati mrkve dovoljno fino. Operite otečene grašak, ispunite s vodom, dovesti do kuhati, kuhati min za 5 minuta, nakon čega se odvodi vodu. Ponovo napunite grašak s vodom, dodajte šargarepu i pileće kosti. Kuvajte dok kuhani grašak.

U ovom trenutku u posudi mora ostati tekućine po centimetar ili dva iznad kuhani grašak. Uklanjanje kosti (ih baciti) Neka malo cool i grašak i mrkvu. Pyuriruem tolkushkoy ili u blenderu. Vratite meso u lonac sa graškom, dodajte suvo spetsii.Pripravlyaem juha s slomljena češnjakom i Red Hot paprike. Sipajte supu u duboke tanjire ili prekrasne duboke keramičkih posuda. Zeleni, uključujući i sitno iseckati luk i poslužite u posebnoj pladnju - svaka nasyplet sebe kao on želi. Možemo dodati u supenu kašiku ili dvije kiselog vrhnja (i ona mora služiti odvojeno).

Tako dobru juhu da podnese čašu anisette ili kima, hrenovuha s medom i biber votke. Kruh je bolje da se osuši, ona mora biti od grubog brašna, nije bitno, raži ili pšenice. Možete čak i baciti ćaknut u juhu.

Možete ići na malo drugačije kuhati i kuhati ukusna supa od graška sa dimljenim piletina u finiju i zdrava opcija. Za to koristimo smrznute slojna grašak (naširoko koristi u komercijalne mreže, i to je koristan proizvod).

Recept graška juha sa dimljenim piletinom

sastojci:

dimljena piletina (grudi, bedra, bataka) - oko 300 g;
mladi grašak zamrznut - više od 300-400 g;
Šargarepe - 1 kom;.
crvena paprika - 1-2 komada;.
brokoli - 200 g;
Beli luk - 2-3 čena;
hot crvena paprika;
Različiti svježeg bilja (peršun, mirođija, cilantro, bosiljak, itd);
praziluk - 1 stabljici.
Suho mljeveni začini (kao što su curry ili Khmeli Suneli).

priprema

Uklonite iz kože dimljenog mesa (vrlo je neisplativo, i na taj način smo minimizirati štetu) i izrezati na srednje veličine komada. Smrznutog graška, pere i položio u tavi sa komadima mesa i narezane mrkve. Kuhati nakon ključanja na Ukusna supa od graška sa dimljenim piletinom laganoj vatri 5-8 minuta. Dodajte brokoli, rastavljena u Kocheshkov, crvena paprika, narezane na trake, a praziluk, iseckan na kolutove. Kuvajte još 5 minuta (ne zaboravljajući da snimi pjena). Juha začinjena sa suhim začinima i začinskim crvena paprika. Sipajte završio supa u narodnim kup i tanjurić. Pospite seckanim biljem i češnjakom.

Može se koristiti za pripremu ove supe i grašak u konzervi mlad, ali imajte na umu da je manje koristan nego zamrznuti, svježi ili suhi, kao iu konzerviranje ga na pari. U ovoj izvedbi, nakon što smo otvorili posudu, pražnjenje i grašak su polaganje u supi 2-5 minuta dok ne omekša.