Kako kuhati supu od graška sa piletinom?

U graška juha vrlo dugu povijest, to je poznata još od rimskih vremena, a njegova popularnost je tinjala u modernom svijetu. U skladu s tim, broj njegovih recepata raste iz godine u godinu, tako da nudimo vam dva potpuno različita načina da ga kuhati.

Kako kuhati ukusna supa od graška pire sa dimljenom piletinom - recept

sastojci:

grašak - 250 ml;
vode - 4 l;
dimljena piletina noge - 0,5 kg;
šargarepe - 2 kom;.
Luk - 1 luk;
celer korijen - 100 g;
Peršun - zrak;
piment - 3 graška;
Lavrushka - 1 list;
soli.

priprema

Priprema za kuhanje treba započeti unaprijed, najmanje dva sata, a to je pod pretpostavkom da je graška. Grašak, pranje, a zatim sipajte sigurno hladnu vodu potopite ima od 2 do 6 sati. Šest sati će biti sigurno, ali možete potopiti i noću. Sada, kada su grašak ostavio potopiti ili 1,5 sati prije završetka ovog postupka, pređite na čorba kuhanja. Hladnu vodu staviti dimljeni nogu i uključite grijanje i nakon interval stavljen na brušenog piletinu i luk prepolovljen, na tri dijela mrkve i celer pročišćeni. Nakon što ste uklonili pjena se može staviti biber i nastavite kuhati za najmanje jedan sat na niskoj temperaturi.

Zatim uklonite piletinu, naprezati čorba, kuvano povrće vam više ne trebaju, oni su već dali sve pravo u supi. Od 500 ml bujona odlije rezerve, a većina ga ponovo stavi za grijanje. Opet čekaju čir Stir u grašak, stew to neće biti manje od jednog sata, to zavisi od sorte i, naravno, o tome da li slomljena ili ne. Kada kuhani grašak možete koristiti za poboljšanje homogenosti miješalice i ubij ga. Nakon vsypte meso, pre-noga rastaviti i grubo ribanom mrkva, onda čeka semireadiness mrkve, soli i juha samo nekoliko minuta da ga spusti lavrushku. Preostali čorba, možete podesiti debljinu supu. A sjeckani peršun nesumnjivo će ukrasiti svaki porcija ovog jela.

Kako kuhati supu od graška sa piletinom i gljivama u multivarka - recept

sastojci:

Noga - 1 kom;.
krumpir - 3 kom;.
gljiva - 200 g;.
Luk - 1 luk;
šargarepe - 1 kom;.
piment - 2 graška;
Lavrushka - 1 list;
biljno ulje - 40 g;
Voda - 2.3 l;
soli.

priprema

U zdjelu, prelijte ulje Multivarki i podesite "Hot" modu, gljive, usitniti fino ne, ali pokušaj da se smanji luk kao fino moguće, usitniti mrkva, pribjegavaju pomoć srednje rende. A kada se ulje zagrijava, početi pržiti sve zajedno, to nije sve povrće u potpunosti pečena i dati supu jedinstven okus. Zatim stavite prethodno natopljene grašak, ne grubo sjeckani krompir, prepolovljen na zajedničkoj cijelu nogu, začina i prelijte vrelom vodom, ne zaboravite da multivarku kretati u režimu "Soup". I za 10 minuta dok kuhani posuti soli i mix.