Kako brzo kuhati grašak za supu?

čorba od graška Se s pravom može smatrati jednim od glavnih sredstava ruske kuhinje koji nije izgubila svoju relevantnost do današnjih dana. Tehnologija pripreme ovog jela, iako se odlikuje jednostavnošću, ali i dalje treba vremena, veliki dio koji je natopljen grašak. Odlučili smo da razgovaramo u detalje o tome kako brzo kuhati graška supa sa svojom.

Kako Potopite grašak za supu?

Najočigledniji način da se brza hrana potapanjem graška supu. Brzo takve tehnike mogu nazvati rođaka, jer maceracija traje satima, ali kuhanje je znatno smanjen, a na kraju grašak kuvano meka na konzistencije pirea.

Oprano grašak treba sipati dosta hladne, svježe vode i ostavite ga. Postavlja se pitanje koliko će potopiti grašak u juhu, ne izgubiti svoju relevantnost: mahunarke obično ostaviti oko četvrtinu dana, moguće je za cijelu noć, ali ne više, jer u suprotnom grašak može previranja. Nakon vremena impulsa puta oprati i poslao kuhati u slatkoj dijela vode bez ikakvih dodataka. Kuhanje nakon dugog potopiti u manje od sat vremena, dok je za pripremu vode će se smanjiti, tako da ne zaboravite da dodate svježe tečnost.

Smanjilo vrijeme natapanje i mahunarke kuhanje pomoću modernih gadgeta, npr multivarok ili pretis lonaca. Prije nego što kuhati grašak juha, grah su natopljene za nekoliko sati. Jednom ispunjen u ekspres lonac i kuhani pod pritiskom od oko pola multivarka priprema odvija u režimu "kaljenja" za dva sata.

Kako kuhati graška supe do ključati grašak?

Uprkos činjenici da sa naučne tačke gledišta, bolje potopiti grašak ukloniti iz nje obzira ometaju probavu, mnoge domaćice, u cilju uštede vremena za kuhanje juhe, našli su svoj način kuhanja grah u pire države, isključujući natapanje.

Prva metoda je jednostavan: odaberite graška. Tada ćete izbjeći nepotrebne gnjavaže natapanje, a gotovih supa je debeo i pire. Pre kuvanja graška oprati čistom vodom, a zatim staviti u vodu već kipuće (ili čorba).

Drugi način da se ključati grašak za one koji vole da pire juhe - dodati kockice krompira oko pola sata nakon početka kuhanja. Osim toga, to pomaže da se supa od krompira je gusta i kremasta, također doprinosi kuhanja samih pasulja.

Mnogi tvrde da su grašak i da bolje ispunjava vode što je kasnije moguće, po mogućnosti prije ključanja toga. Tako je, odmah nakon početka ključanja, grašak se pere i onda sipa u posudu. Nakon pečenja traje oko sat vremena, dodajte sol, kao i obično, samo da bi na samom kraju. vrijeme kuhanja se može smanjiti ako se odlučite kuhati više supa teksture, sa cijelim polka dots, protkan pyurirovannymi.

Ako se grašak ne kuvana mekan u supu, moguće je da se soda ukusa. Mala količina sode promovira brzog omekšavanje uštogljeni mahunarke jezgru, što dovodi do kuhanje doslovno pirea stanje. Dodaj sode bikarbone na grašak treba da bude nakon voda ključa. Central pinch, sa oko četvrtinu kašičice je dovoljno za mali šerpi graška kuhanja. Briga o tome što će dati grašak spreman soda nije potrebno, sve dok nije bilo mnogo. Naravno, da je takva metoda je pogodna ako ćete staviti u završio supu grašak.