Juha s graškom

grašak - odlično koristan proizvod. sadrže biljna vlakna, proteina, ugljikohidrata, vitamina B i A, C, H i jedinjenja fosfora, kalija, sumpora, kalcija, željeza, magnezija i klora. Ovaj proizvod, kao i sve mahunarke, neophodna za posta i vegetarijanci.

Grašak se koristi u pripremi raznih jela, uključujući juhe i. Supa u kojoj mladi grašak - jedan od glavnih komponenti treba da budu uključeni u hrani koji žele da steknu vitkosti.

U sezoni, možete koristiti mladi grašak, u ostatku godine ćemo spašavati popularan u konzervama ili smrznuti grašak (sa šok-smrznuto povrće gube vitamine samo minimum).

Juha od smrznutog ili svježeg graška

To jest, monosup.

sastojci:

• grašak - 200-300 g;
• vode ili bujon mesa (svinjetina, janjetina, govedina, piletina, puretina) - oko 200-300 ml;
• Beli luk - 1 čen;
• hot crvena paprika;
• biljno ulje, hladno presovanog;
• limun;
• Svježe biljke su različiti.

priprema

Kuhani grašak u vodi ili mesa čorba za 10-12 minuta. Malo ohladi, ekstrakt graška i pyuriruem blender. Dodati malo čorbu, sezona s biljno ulje i vruće crvene paprike. Sipajte supu u čaše, pospite sokom od limuna. Pospite seckanim biljem i češnjakom. Poslužiti samostalno ili s mesom (kuhani, dimljeni, pečeni).

Ako ovome dodamo juhu malo pirea (200-300 grama), dobijamo od krompira sa graškom (ova opcija nije pogodno za harmoniju, tako da jede supu ujutro).

Recept Krem juha od graška

sastojci:

• grašak - 200-300 g;
• Luk - 1 kom;.
• Krumpir - 1-3 komada;.
• Šargarepe - 1 kom;.
• slatka paprika - 1-2 komada;.
• Svježe biljke su različiti;
• Beli luk - 1-2 komada;.
• mješavina curry ili crvene ljute paprike;
• Maslinovo ulje ekstra djevičansko.

priprema

Sve povrće očistiti, ako je potrebno, mi ćemo smanjiti i kuhati 20 minuta u 1-1,5 litara vode. Ako konzervirane grašak, mi ćemo ga dodati u juhu za 2 minuta dok kuhani, ako je smrznuto ili svježe, a zatim za 5-8 minuta.

Ekstrakt povrće, malo hladno i pyuriruem blender dok glatka (u principu, ne možete kuhati juhu, a obično samo kada je potrebno usitniti povrće za juhu obične).

Dovođenje pirea u tiganju sa čorba, u kojem su skuhali povrće (moguće je da se smanji broj). Tuck juha curry mješavina i maslinovo ulje. Možete dodati 1 žlica. kašiku paradajz paste. Hoće sipajte supu u duboke tanjire i prisyplem sjeckani bilje i češnjak. Pa ovom juha služi klasičnim nezaslađenog live jogurt ili kiselo vrhnje.

Koristeći isti recept, možete kuhati srdačna pileća juha s graškom.

U ovoj izvedbi, prvi kuvana pileća prsa (300 g) 20-30 minuta na 1-2 litara vode, a zatim dodajte sve preostale sastojke u (vidi. Recept gore). Žarulja može se odbaciti. Ako želite juha - pyuriruyte blender (ili pyuriruyte samo povrće i meso se može rezati na komade).

Oh, i još jedan recept je vrlo ukusna juha s konzervirane grašak, kako kažu, u žurbi. Ovaj recept će sigurno uživati ​​zauzet i usamljenih ljudi, ali ne kuhati više od 1-2 puta mjesečno - dimljeni neprofitabilna.

Juha s konzervirane graškom

sastojci:

• svinjetina trbuh i / ili slanina, šunka (dimljeni ili kuhano dimljeni) - oko 200-300 g;
• konzervirane grašak - 1 banka;
• luk (može biti zeleni ili praziluk) - 1 kom.;
• paprike (opcija) - 1-2 komada;.
• Dry Začini;
• češnjak i svježe biljke su različiti;
• limuna.

priprema

Smanjen sa komad slanine (ili slanina) kože i masti kriška. Iseći na čvarke i masti kaplje u pan na srednje jakoj vatri. Propržite sjeckani luk i paprika.

Ostatak (slanine ili kakav god da je) izrezati na kratke trake netolstym preko slojeva mesa i masti. Kuhati za 8-10 minuta u malo vode moguće. Otvorite banka sa zelenim graškom i dodati u supu sa tečnošću. Dodati i sauteed luk i paprika. Sezona sa začinima. Samo prije jela posuti sjeckani bilje i češnjak. Pospite sokom od limuna.

Video: delicious ČORBA SNOW grašak iz konzerve u multivarka kako kuhati supu od graška

Video: juha s graškom

Video: juha s graškom recept video UcookVideo.ru