Korisne mladi grašak?

Grašak - predstavnik porodice mahunarki, sa vrlo delikatna voća - grašak. Korisni svojstva mladih grašak je ovo povrće je vrlo popularna u mnogim zemljama, u kojima se koristi za kuhanje raznih jela.

Korisnije od zelene i svježe mladi grašak?

Zeleni mladi grašak vrednuju prvenstveno zbog visokog sadržaja hranjivih tvari i bioaktivnih supstanci. Ovo povrće je bogato proteinima - grašak sadrže važne za organizam aminokiseline triptofana, lizin, metionin, cistein. To je zbog toga što je mladi graška proteini su dobro vare, tako da to mora biti uključena u ishrani djece, krhke bolest odraslih, kao i vegetarijanci, hrana koja je niska u aminokiseline.

Visok sadržaj proteina čini grašak važan proizvod za sportaše, posebno bodibildera i dizača tegova koji pokušavaju da dobiju više aminokiselina iz hrane. Osim toga, za ove sportiste je važna, kao i činjenica da su komponente graška dobro reguliše metabolizam masti.

Mineralnih supstanci prisutnih u mladim graškom kalcijum, kalij, magnezij, klor, jod, fosfor, željezo, cink i drugi. To je grašak deo, i vitaminima, najviše - B grupe, kao i vitamina i provitamina A H, C i PP. Pored svega navedenog, u grašak sadrže škrob, šećer, vlakna i masti.

Zahvaljujući bogatom sastavu, grašak veoma korisno. Ima čišćenje i antiseptički, pomaže protjera crijevnih parazita. Grašak ima pozitivan učinak na bubrege i urinarni sistem: izlazi pijesak, eliminiše edem. Dobra izlaganje ovo povrće na kardiovaskularni sistem, pomaže da se spriječi razvoj srčanog udara. Pozitivan učinak na štitnjače grašak je navedeno od strane drevnih lekar Hipokrat.

Grašak su ohrabreni da se u ishrani ljudi koji pate od tromboze, hipertenzije, dijabetesa. Ovo povrće pomaže da se poboljša metabolizam i pomaže u smanjenju težine. Zbog sadržaja nikotinske kiseline (vitamin PP) tačaka sposoban smanjenje nivoa štetnog holesterola, sprečava razvoj ateroskleroze, raka, astme. Pomoći mladi grašak i jetre - poboljšava odvajanje žuči.

mladi grašak korist je neosporna, ali ne možemo zaboraviti o mogućim opasnostima. Dozvoljeno grašak u akutne nefritis, giht, kolecistitisa. Zar ne bi trebalo biti zloupotrebljeni grašak da ljudi koji pate od nadutosti i nadimanja. Minimizirala ovaj neugodan efekt je moguće, ako dodate komorača sjeme u posudu ili morač.

Video: Delicious pljeskavice grašak

Video: juha od mladog graška.

Video: Kuhani grašak

Video: Live zdrav! Grašak. (2016/06/01)