Kako kuhati ukusno graška pire?

biljni izvor proteina, i elementi u tragovima neophodne za osobu - grašak - ukusna u mnogim oblicima. Mladi grašak obično pojeo samo tako, može se dodati juhama i povrća gulaš. Konzervirane grašak - važan sastojak u puno salate, kao ukras je savršeno pogodna za kobasice ili kotleti. Pa, od sušenog graška obično kuhano pire krompir.

nekoliko tajni

Nažalost, nisu svi vole koristan pire grašak. Nekoliko je razloga za to ne voli. Prvo, nisu svi proizvodi su pravilno odabrani. Drugo, potrebno je kuhati grašak pravo. Treće, začudo, kuhati ukusna graška pire neće samo mahunarki.

Za početak, odabrati pravi grašak. Mora se prodati na transparentan paketa, tako da možete vidjeti graška. Oni bi trebali biti približno iste veličine, procenat graška mora biti minimalan. Ako možete kupiti proizvod u rinfuzi - njuše. Ne bi trebalo biti miris plijesni, vlage tla, prašine ili miševa. Samo miris graška.

Potopiti ili ne upije

Od pire napravljen od sušenog graška pre kuvanja što je potrebno potopiti. U idealnom slučaju - topla voda za 3-4 sata. Grašak apsorbirati pravo količinu vode i kuvajte mnogo brže. Možete potopiti grašak u hladnoj vodi, ali onda je vrijeme mu treba dati više, namočite preko noći. Dakle, reci mi kako kuhati ukusna graška pire.

sastojci:

• Sušeni grašak - 1 šolja;
• dill - 1 gomila;
• . Salt - 1 žličica;
• soda bikarbona - TSP ;.
• lovorom - 2 kom.
• paprika u prahu (etil) - 1 prstohvat.

priprema

Ovdje je osnovni recept, iz koje će biti jasno kako kuhati graška pire. Pea ponoviti kroz, oprati, ispunite sa toplom vodom i ostaviti za 4 h. Onda opet temeljito oprati grašak pod mlazom vode se sipa u posudu, napunite čistom vodom i početi kuhati. Kada je voda kuvano, izliti joj oprati grašak i ponovite postupak. U vode kipuće ponovno dodati sodu bikarbonu i kuhajte oko sat vremena naš grašak. Za četvrt sata dok kuhani dodati kopar, čvrsto vezan paket bi se lakše dobiti. Spreman grašak naginje cjedilo pyuriruem preko blender i dodajte sol i papar.

Ako nemate vremena

Često se postavlja pitanje, kako brzo kuhati grašak pire da je i ukusno. U stvari, ne postoji ništa tu komplikovano. Oprano grašak položili u ekspres loncu i dobiti prekrasan kaša pola sata. Ostatak - proces je isti.

Ako se štednjak ne, reci mi kako kuhati graška pirea u multivarka. Oprano grašak treba da leži u radnim posudu i sipati vodu u «Multipovar" podešenom režimu temperatura 200 stupnjeva. Za 40-45 minuta grašak kuhani, ona će imati samo pripremiti zaista ukusan umak.

Video: Delicious graška pire u multivarka Be potapanjem.