Supa od graška sa svinjetinom

Za razliku od mnogih presuda ukusne i zdrave hrane nije uvijek teško pripremiti. Jedna od tih jednostavnih recepata je supa od graška sa svinjetinom. Proteina i esencijalnih aminokiselina grašak u kombinaciji sa željezom, cinkom i vitaminima svinjetine - more korištenja u tanjir, pa raspravljaju o tome kako kuhati juha sa svinjetinom, stati na graška - nećete požaliti!

Supa od graška sa svinjska rebra

Teško ukusna supa od graška sa svinjetinom može ostaviti ravnodušnim: dimljena svinjska rebra sa začinskim slanost i delikatne gusta supa od graška je jedinstveno potrebno da probaju vaše domaćinstvo. Ako ne znate kako kuhati juha sa svinjetinom, a onda ćemo vam pokazati u ovom receptu.

sastojci:

• rebra, dimljeni - 600 g;
• grašak - 350 g;
• Luk - 1 kom;.
• Šargarepe - 1 kom;.
• krompir - 2 kom;.
• sol, papar, lovorovog lista, peršun - na okus.

priprema

Grašak su isprane i potopiti u hladnu vodu za 3-4 sata (i po mogućnosti preko noći). rebra i moje kuvati 30 minuta, - izvaditi i staviti u čorbu rezultat grašak, kuhati dok ne omekšaju (oko 1,5 sati). I rezanjem krumpir čist kocke srednje veličine luka i mrkve priprema zazharku uz dodatak soli, papra, bilje i lišće. Zazharku i krompira spremni da se postave grašak i kuhati još 10-15 minuta, u posljednjem trenutku dodati sjeckani rebra, ako je potrebno, sol, papar i pospite svježim biljem. Dajemo napitak, a zatim sipati u posude, posute krutoni i sir.

Takav recept može biti malo modifikovani, rebra čir paralelno sa graškom, a onda odsiječe meso od njih.

Supa od graška sa svinjetinom - recept

Ovaj recept je malo vjerovatno da se zove klasična, ali originalni kuhanje tehnike i zanimljiva kombinacija sastojaka će vam dati barem originalni ukus. Ova supa od graška sa svinjetinom možete teško pronaći u našim restoranima, ali se pripremite se - zadatak izvodljivo.

sastojci:

• grašak (smrznute) - 900 g;
• grašak (sušeni) - 1 st.;
• dimljeni svinjski prihvat - 800 g;
• Luk - 1 kom;.
• Šargarepe - 1 kom;.
• celer - 1 kom;.
• Beli luk - 3 čena;
• maslinovo ulje - 1 žlica. žlicu;
• sok od limete - 2 žlice. žlice;
• sol, papar, majčina dušica, peršun - na okus.

priprema

Grubo sjeckani luk, mrkva i celer, sipajte maslinovo ulje i pecite u pećnici na 210 stupnjeva 15-20 minuta. Debelim zidovima vodu polaganje: pečena povrće, suho grašak, cijeli svinjski prihvat, majčina dušica i papar, sipajte svih šest čaša vode. Dovesti do ključanja, - smanjite temperaturu i kuvajte 45 minuta. Do trenutka isteka gat cjevanicu i dodajte smrznute graška i peršuna, kuvajte sve još 5 minuta. Beat Soup strane mikser, ali ne ravnomjerno, za održavanje teksture. Dodati sok od limuna i isključite štednjak. Spreman supu sipati u tanjire i poslužite posute usitnjenog mesa.

Isto jelo može biti kuhana u debelih procesor za sporo kuhanje ( «spor cook'ere") ili multivarka. Za ovaj sitno sjeckani povrće, sušeno graška i začini su postavljeni u kupu i ispunite kombinirati 4 šolje vode, dodajte prihvat i priprema mod "kaljenje" ( «spor štednjak» - brzo režim) 4 - 5 sati. Smrznutog graška pyuriruem u blenderu zajedno sa peršunom, pomiješana sa čorbu, i sipajte čašu u supu. Prije posluživanja, dodajte sok od limuna i začina. Zbog sporog kuhanja graška juha sa svinjetinom manje hranljiva i sočne. Bon appetit!

Video: Supa od graška sa svinjetinom

Video: Supa od graška sa svinjetinom