Supa od graška sa šunkom

jednostavan čorba od graška sama po sebi je prilično dobar, ali treba dodati malo pršuta, pa čak i probirljive sladokusce iz samo jednog svjetlo dimljeni usta okus vode. A ako posuti jelo sa supom i pregršt svježeg bilja češnjak krutoni... Onda sam opisati - to je izvan moja snaga, bolje trčanje u kuhinju - natopljen grašak juha za sutra, a ti, preporučujem!

Recept brzog graška juha sa šunkom

sastojci:

• suvi grašak (drobljeni) - 400 g;
• šunka - 300 g;
• Pileća čorba - 1,5 l;
• Luk - 1 kom;.
• šargarepe - 2 kom;.
• celer - 1 kom;.
• Biljno ulje - za prženje;
• peršun - 1 gomila;
• soli, mlevenog crnog bibera - na okus.

priprema

Pea prethodno natopljene za 3 sata hladne vode. Zatim oprati, prebacimo u posudu i prelijte čorba. Stavili smo na vatru, dovesti do ključanja i uklonite šljam. Uklonite gas na minimum i poklopac poklopac. Nakon otprilike 15 minuta dodati raspao kockice krompira, so.

U međuvremenu, luk, mrkva i celer iseći na male kockice i slično passeruem na vreloj tavi oko 5 minuta. Izrežite šunku. Dodajte ga sa povrćem za 5 minuta dok kuhani supu. Začinite sa biberom ili drugim začinima po svom izboru. Izvadite posudu iz topline, pospite seckanim zelje i daju napitak supa sa šunkom za nekoliko minuta.

Krema od graška sa šunkom i krutoni

sastojci:

• grašak (smrznute) - 500 g;
• šunka - 100 g;
• mesa čorba - 0,5 l;
• maslac - 1 žlica. žlicu;
• vekna - 300 g;
• Maslinovo ulje - 1,5 V. žlice;
• Luk - 1 kom;.
• Beli luk - 4 češnjaka;
• peršun - 1 gomila;
• soli, tlo bijelog papra - na okus.

priprema

Fino raspao luk passeruem nekoliko minuta na maslacu i prebacite u tavu. Popuniti pola čorba i dovesti ga na čir. Tu i zaspati smrznutog graška. Kuhati za 10 minuta, dok ne omekšaju. Pretvorite supa pire u mješalici, na vrhu se sa preostalim čorba. Dodajte na kockice šunke, sol, papar. Cook ispod poklopca zatvoren čak minuta 5.Zaranee pripremiti krutoni. Sa štapom odstraniti koru i mrvice iseći na male kockice. U tiganj Warms biljno ulje, cijeđenje kroz štampu bijeli luk i lagano pržiti kruh. Zatim položite kroz krutoni na papir za pečenje i suši u rerni oko 10 minuta Spremni juha igre na pločama, pospite seckanim biljem i krutoni.

Supa od graška sa šunkom i svinjetine rebra u multivarka

sastojci:

• suho grašak - 1 st.;
• svinjska rebra (dimljena) - 300 g;
• šunka - 300 g;
• Krumpir - 4 kom;.
• Luk - 1 kom;.
• Šargarepe - 1 kom;.
• biljno ulje - 1 žlica. žlicu;
• Voda - 2,5 l;
• cilantro - 1 gomila;
• soli, mlevenog crnog bibera - na okus.

priprema

Pre toga, jedan sat, grašak natopljen u hladnoj vodi. Chop rebra na manje dijelove. Izrezati na kockice šunke. U Multivarki posudu sipati malo ulja na "Hot" režim na smeđe meso naših sastojaka. Dodajte sjeckani mrkva i luk, raspao četvrti prsten. Passiruem povrće do zlatne. Loaded u multivarku kockice krompira i opran grašak. Sol, papar. Možete dodati pola kašičice kurkume za više zasićene boje. Popunite sva voda i zatvorite poklopac.

Idite na režim "kaljenja" za pola sata. Zatim pokušajte spremnost graška. Ako je dovoljno mekana, dodajte sjeckani cilantro juhu i čuva za još 15 minuta na režim "zagrijavanje". Graška juha sa suhim mesom uvijek pretvara iznenađujuće ukusna, ali to ide multivarka posebno hranjiva i bogata.

Video: Supa od graška sa suhim recept iz kuvara / Ilya Lazerson / ruske kuhinje

Video: roll Lavash sa šunkom, sirom i krastavac - hladni snack ili doručak