Supa od graška sa prihvatom - recept

Supa od graška sa prihvatom - vrlo hranjivo i ukusno jelo u cijelom svijetu. Lude ljubavi za divno delikatan ukus, praktičnost i jednostavnost pripreme. Najpopularnije jelo uživaju u zimskim, nije to lijepo dolazi kući iz šetnje ledeno jesti tanjir tople supe okusom!

Supa od graška recept sa prihvatom

sastojci:

sirovi zglob od svinjetine - 1 kom.;
suho grašak - 1 st.;
šargarepe - 2 kom;.
krumpir - 3 kom;.
peršun - 1 kom;.
lovorom - 2 kom;.
žarulja - 2 kom;.
svježeg bilja i začina.

priprema

Dakle, za pripremu supa od graška sa svinjetinom prihvatom, pripremiti sve sastojke. Da biste to učinili, pažljivo operite pasulj, prelijte hladnom vodom i ostavite ga potopiti. Svinjske koljenice staviti u veliki lonac vode, staviti na vatru, dodajte peršun, cijeli mrkva, dovesti do ključanja i kuvati meso, dok je oko 2 sata.

Kada je vrijeme pažljivo izvucite prihvat, hladnom i odvojiti meso od kosti. Pan stoga su podložni topline, izvaditi iz čorbe korena i baci grašak. Krompir čist, shinkuem kriške i mrkvu i luk - kocke. Kada će grašak biti gotovo spremni, možemo širiti povrće, smanjiti vatru i dovesti sve do ključanja. Na samom kraju kuhanja juha obučen s rezanjem komada mesa, so, biber i staviti lovorov list. To je sve, čorba od graška sa svinjske koljenice je spreman!

Supa od graška sa dimljenim prihvatom

sastojci:

kuhano-dimljeni knuckle - 1 kom;.
suho grašak - 1 st.;
Šargarepe - 1 kom;.
zeleni luk - na upit;
krumpir - 3 kom;.
začini.

priprema

suvo grašak prethodno natopljene i ostaviti da nabubri preko noći. Shank isprani staviti u lonac, prelijte hladnom prokuvane vode, dodajte grašak i kuhati čorba slabi vatri oko sat vremena.

Do tog vremena, pripremamo sve povrće: krumpir i mrkvu očistiti, izrezati u male kockice, a luk pola prstenje shinkuem. Nakon sat vremena pažljivo izvadite meso iz tiganja i staviti u čorbu luk i šargarepu. Daj to provri, a zatim lagano dodajte krompir. Do povrće su kuhani s poklopcem zatvoren, ohladi meso izvadite iz kostiju, izrezati na kriške i dodati u posudu za 5 minuta dok kuhani supu. Sezonu jelo sa sol, papar po ukusu, posuti sa svježim biljem po želji, i sipao na pločama.