Juha sa rebrima - recept

Svi znamo juha recept Kharcho sa rebrima ili zloglasni jelo sa graškom i rebra govedina, ali zašto ne isprobati nove recepte ovo poznato jela, a na osnovu potpuno običnih sastojaka. To je ono što smo odlučili da uradimo, i zbog toga što ste prikupili za tri ukusna juha s rebrima.

Recept juha sa svinjska rebra

sastojci:

Svinjska rebra - 2 kg;
Brašna - 80 g;
dimljeni paprika - 2 žlice. žlice;
slanina - 4 kriške;
bijelo luk - 1 kom;.
čena belog luka - 4 kom;.
el - 500 ml;
Krumpir - 1 kg;
konzervirane rajčice - 500 g;
šargarepe - 2 kom.

priprema

Na mangala istopiti slaninu kriške, i grijani sa rebrima masti bruniranje, prethodno premazan mješavinom soli, papra, paprike i brašna. Kada je meso dobija ukusan porumeni, mi ga prebaciti na tanjir, a na njegovo mjesto stavio sjeckani luk i češnjak. Popunite transparentan luk kriške paradajza sok, voda, pivo, stavi u rebra i pokrivaju sve frypot poklopac. Požar pod brojlera sve manje i paprikaš jelo za oko 2 sata. Na kraju predviđenog vremena, dodati supu rezanjem gomolja krumpira i mrkve, pokriti sa svim novim poklopcem i kuhati pola sata, dok se korijen povrće su tendera.

Kineski juha recept svinjska rebra

sastojci:

krmenadle - 500 g;
-40 ml biljnog ulja;
perje zeleni luk - zrak;
Mirin - 3 žlice. žlice;
ribani đumbir - 2 kašike. žlice;
anis - Stars 2-3;
Soja sos - 20 ml;
šećerne trske (pijesak) - 3 žlice. žlice;
vodu ili čorbu.

priprema

Počnemo sa čorba kuhanja. Oprati ivica polaganje u i ispunite posudu s hladnom vodom. Cook čorba i pol sata, povremeno uklanjanje iz površine rezultira pjene. Naprezati čorba kroz gazu, a rubovi oprati i odvojiti meso od kosti.

U tiganj na grijanom ulju propržite ribani đumbir sa zelenim lukom. Putting zazharku s okusom mesa, dodajte soja sos, Mirin, šećer, anis i prelijte sve juhu tako da pokrije meso. Nakon kipuće čorbu treba smanjiti topline i kuvajte juhu za još 2 sata. Ako želite, dodati sytnosti obrok, diversifikaciju svojih mogućih aditiva kao riža rezanci, šitake gljive, alge, i drugi.

Pasulj sa rebrima ovčetina

sastojci:

jagnjeći kotleti - 1,5 kg;
Lovor - 2 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
goveđa čorba - 4 1/2 st.;
Maslinovo ulje - 40 ml;
Luk - 1 kom;.
čena belog luka - 6 kom;.
peršun;
celer - stabljike 2;
Pasulju - 500 g;
pavlaka 1/2 kom.;
Suho bijelo vino - 200 ml;
dimljeni paprika;
kiselo vrhnje.

priprema

Rebra dobro natrljajte solju i biberom, a zatim otići do 6 sati hladno. Slani meso ostaviti da se vrate na sobnoj temperaturi, a zatim pržene u ulju dok ne porumeni. Meso na žaru se prenosi na ploču, a na njegovo mjesto pripuskayut luk i celer, mrkva i bijeli luk. Naravno, prije pečenja sve povrće treba oprati i iseći na bilo koji pogodan način.

Nakon što je sadržaj posude dođe do pola, napunite ga sa svim vino, dodati lovor i čekati dok tečnost ne ispari na pola. Sipajte tečnost u friteze, dodajte bujon, rebra i staviti sve u zagrejanoj rerni na 180-190 ° za 2 1/2 sata. Ako je moguće, jelo može biti kuhani na žaru. Na kraju dodajte grah u juhu i nastaviti kuvanje za oko sat vremena. Služi mljeveni i miješa se sa zelenom paprikom kremom.

Ako želite da jelo više mirisno, ponovite juha recept sa suhim rebrima umjesto svježe.