Pečeni krompir sa rebrima

Kada vrijeme zahladi, povećava potrebu organizma za energijom, u ovom trenutku barem ponekad je potrebno za pripremu srdačna i gustom jela, na primjer, kao što su janjetina, govedina ili suva rebra, pirjano sa krompirom. Naravno, treba imati na umu da što duže jagnje priprema svinjskog i goveđeg mesa - čak i više, tako da je bolje da izaberete mladih meso.

Pečeni krompir sa rebrima

sastojci:

• Rebra (svinjetina, janjetina ili teletina) - 0,8-1kg;
• rajčica - 2 žlice. žlice;
• mrkva - 1-2 komada;.
• krumpir - 8 kom. srednje veličine;
• Beli luk - 2 čena;
• Luk - 1 kom;.
• bilja (peršun, mirođija);
• soli;
• crnog papra i drugih suvim začinima.

priprema

Chop kotleti u male komadiće, pogodan za jelo, i pržiti u dubokom tiganju dok ne porumeni nijanse. Možete koristiti biljno ulje ili životinjske masti (ne bi trebalo biti mali). Put sitno sjeckani luk i mrkvu. Kada će luk početi u zlato, dodajte vodu i ugasiti poklopac skoro do kuvano meso, dodavanje vode i miješajući povremeno, ako je to potrebno.

Kada je meso gotovo spreman, stavi krumpir, izrezati na kriške, sipajte malo vode i kuvajte dok ne omekša. 5 minuta prije kraja proces dodavanja rajčica (opcionalno). Sezona sa seckanim biljem i češnjakom.

Možete kuhati gulaš krumpir sa dimljenim rebrima. U tom slučaju, vrijeme kuhanja značajno smanjena, a jelo će postati karakterističan okus dimljenog mesa. Priprema jednostavan i lak, pogodan za fine muške prijateljski razgovor sa domaće pivo.

Pečeni krumpir s dimljenim rebrima

sastojci:

• dimljena svinjska rebra - 600 g;
• luk - 1-2 kom;.
• Šargarepe - 1 kom;.
• Krumpir - 6-8 komada;.
• različite nijanse zelene;
• češnjak i sušenog začina.

Ipak treba vodu ili šerpu debelim zidovima i malo vode.

priprema

Će smanjiti malih oljušteni krompir, ispunite s vodom da biste uklonili višak škroba. Sjeckani luk i mrkvu passeruem na komad masti iz rebra u kazan.

Spremni da isecka Dimljena rebra u male komade i leži u kazan sa Saute. Popunite hladne vode za piće, tako da voda obuhvaćeni samo ivice. Kuhati na srednjoj vatri 10 minuta.

Baciti krumpir u cjedilo, a kada se prazne vode, dodajte u kazan. Dovesti do spremnosti. Sezona sa suhim začinima po ukusu i sjeckani češnjak. Služe za stolom i pospite seckanim bilja. Da bi ovo jelo dobro služio svježe kriglu hladnog piva i povrća kiseli krastavci. Bijele svježi kruh, ne primjenjuju, najbolje perece i domaće raži krekeri.

Video: Pa, oochen ukusan - Pekarski krumpir s rebrima

Video: Pečeni krumpir s rebra u pećnici (Stewed krompira sa rebra u pećnici)