Dimljena rebra sa krumpirom

Danas ćemo vam reći kako kuhati Dimljena rebra sa krompirom. Okus i neverovatan pun okus ovog jela čini moguće koristiti ne samo u dnevnom meniju, ali je služio dostojanstveno za praznične trpeze.

Pečeni krumpir s dimljenim rebra u pećnici - recept

sastojci:

dimljena svinjska rebra - 750 g;
krtola krompira - 960 g;
svježe rajčice - 250 g;
Luk - 120 g;
rafiniranih biljnih ulja - 35 ml;
bilje - po ukusu;
tlo crni papar - po ukusu;
sol - po ukusu;
lovorova lista - 2-3 kom;.
grašak piment - 2-3 kom;.
svježeg zelenila koje možete izabrati - po ukusu;
čorba ili vode.

priprema

Krtola krompira su isprane to dobro, da se riješi kore i izrezati na srednje kocke. Dimljena rebra i izrezati na dijelove na jednom rubu, i čist luk shinkuem polukruga i paradajz iseći na kriške ili proizvoljno kriške. Opcionalno blanshiruem pred rajčice u kipuću vodu i pročišćena iz kože.

Čajnik ili šerpe pogodan za kuhanje u pećnici pour biljno ulje bez mirisa i grije ga horoshenechko. Polaganje prvi luk, nekoliko minuta baca paradajz i pržiti sve zajedno. Sada dodajte krompir, rebra, aroma sa soli, mlevenog crnog bibera, ljekovitog bilja, ostavlja bacanje lovor, piment graška i sipajte bujon ili vodu, tako da se jedva pokriven sadržaja. Stavite jelo u grijanom 210 stepeni peć za četrdeset minuta ili dok krompir mekan.

Spremnost dati jelo za infuziju za deset ili petnaest minuta, i služe, začinjeno sa svježim biljem.

Pečenje sa suhim rebrima i krompira

sastojci:

dimljena svinjska rebra - 750 g;
Krtola krompira - 955 g;
šargarepe - 110 g;
Luk - 150 g;
rafiniranih biljnih ulja - 35 ml;
sok od paradajza - 120 ml;
tlo crni papar - po ukusu;
sol - po ukusu;
lovorova lista - 2-3 kom;.
curry - po ukusu;
svježeg zelenila koje možete izabrati - po ukusu;
čorba ili vode - 1 litra.

priprema

Kazan ili šerpu sa debelim dnom passeruem biljno ulje rafinirani bez mirisa pečenje sa suhim rebrima i krompira prepurified polukruga i sjeckani luk i mrkva krugovima. Zatim dodajte narezane u porcije, dimljeni rebra i malo smeđe zajedno. Dalje polaganje oguljene i na kockice gomolja krumpira i paradajza punjenje mješavina. Da se pripremi sok od paradajza mix vodom ili čorba, dodajući sol, prizemlje biber, kari i lovor. Slepi lonac jelo sa poklopcem i mučeni na umjerenoj vatri oko četrdeset minuta.