Rebra u pećnici

Delicious rebra s umakom, u društvu čašu hladnog piva ili tek tako - pravi užitak. Za razliku od mnogih recepata koje tvrde zaista ukusna rebra mogu biti kuhani samo na otvorenoj vatri, postavili smo o kuvanju u pećnicu i jamčimo da rezultat neće vas razočarati.

Kako kuhati svinjska rebra u pećnici?

sastojci:

Rebra - 1,5 kg;
šećerne trske -15 g;
-25 ml maslinovog ulja;
dimljeni paprika -10 g;
roštilj umak -50 g;
sirće -25 ml.

priprema

Moje svinjetina rebra, obsushivayut i odsječen od viška masnoće i vene. Sosa, ocat, ulje, šećer i paprika make marinada i napunite ih spreman rebra. Predmet rebra marinirana preko noći, a zatim ih staviti na pladanj i stavite u zagrejanoj rerni na 160 stepeni, ne zaboravljajući da se prethodno pokriti folijom. Nakon 45 minuta, rebra su spremni. Zatim uklonite foliju, temperatura pećnica je podignuta na 210 stepeni i nastaviti kuvanje još 20 minuta. Spremni rebra treba ostaviti da legne za 10 minuta.

rebra recept govedina u pećnici

sastojci:

Maslinovo ulje - 30 ml;
goveđa rebra - 1,4 kg;
masti - 150 g;
čena belog luka - 4 kom;.
Brašna - 40 g;
lovorom - 2 kom;.
goveđa čorba - 500 ml;
crno vino - 375 ml;
ruzmarina - 2 grane;
Rajčica - 40 g;
peršun.

priprema

Zagrejte rernu na 160 stepeni. U tepsiju, sipajte malo ulja i pržite kotlete na njoj pre kupovine svjetlo zlatne nijanse. Stavite meso na tanjir i stavio komada u tepsiju slanine i pržiti na masti grijani sa mljevenim češnjakom. Dodajte brašno i paradajz paste, sipajte vino i čorba. Kada se smjesa je glatka, polaganje rebra, ružmarin, lovor, i pokrivaju sve poklopac. Stavili smo jelo u pećnici za 2 h. Kada je vrijeme koje je proveo na stolu, posuti peršunom.

Pečene rebra u foliji u pećnici

sastojci:

goveđa rebra - 2 kg;
smeđi šećer - 330 g;
Garlic - 6 čena;
Worcestershire umak - 2 žlice. žlice;
kečap - 60 ml;
viski - 120 ml;
Ocat - 120 ml;
majčina dušica - 4 grančice;
anis - 3 zvjezdice.

priprema

Pećnicu zagrijava na 160 stupnjeva. Stavite kotlete u posudu i okusom sa začinima s obje strane. Mix šećer, udarao u pastu češnjaka, viski, sirće, timijana i anisa u šerpi. Stavite marinadu na vatru i malo zagrejati, a zatim ih ispuniti rebra i pokriti folijom jelo. Cooking rebra za 1,5 sata pod folijom, a zatim uklonite foliju i nastaviti kuvanje na isti period vremena, sve dok meso počinje da lako odstupa od kostiju i pokriveni sa glazurom.

Po analogiji, možete ispeći rebra u pećnici u rukavu, tek nakon 1,5 sata, rukav će morati da se smanji na sos ostakljena.

rebra recept ovčetina u pećnici

sastojci:

Rebra - 1 kg;
tamno pivo - 500 ml;
sezamovog ulja - 50 ml;
oštar čili sos - 1-2 žlice. žlice;
čena belog luka - 3 kom;.
perje zeleni luk - 40 g;

riža ocat - 40 ml.

priprema

rebra Lamb trljati sol i papar, a zatim sipajte mešavinu susamovo ulje, ljuti sos, i pivo. Predmet rebra marinirana za najmanje 3 sata (idealno, 6-8), a zatim spojiti marinadu, i ivice staviti na tiganj i pecite za folije 2 1/2 sata na 120 stepeni. Marinada ne ispari na pola, dodajte ga pire češnjak za pastu i octa. Nakon 2 1/2 sata podmazuje rebra sos svakih 5-6 minuta, povećanja temperature rernu na 200 stepeni. Kada se rebra prekrivena glazurom - oni su spremni da služe.