Svinjska rebra u pećnici - jednostavan recept

svinjska rebra u pećnici je jednostavan recept

Za one koji nisu previše poznati po vještinama kuhanja mesa, preporučujemo koja ne file komada, a oni koji su jeftiniji: sa masti na kostima i tetiva. Uz meso ove vrste je mnogo lakše za rukovanje, jer nema potrebe da se precizno mjerenje vremena temperatura ili kuhanja, princip na poslu ovdje za njega: što više, to bolje. Isto važi i za svinjska rebra u pećnici, jednostavno receptima koje ćemo dijeliti ispod.

Delicious svinjska rebra u pećnici

Da li ste ikada ikada kuhati rebra na suhom mješavina začina? Sigurno da, ali ne u tako bogat okus i aromu. Mješavina začina u našoj recept će uživati svi oni koji dišu nejednako u vruće meso i moći posvetiti vrijeme za produženi pečenje na nižim temperaturama.

sastojci:

spareribs - 2,8 kg;
smeđi šećer - 55 g;
paprika - 3 žlice. žlice;
sušeni češnjak, luk - 1 1/2 čl. žlice;
tlo kim, majčina dušica - 1/2 čl. žlice;
sirće - 45 ml;
chili u prahu -. 1 žličica.

priprema

Prije nego što počnete kuhanje svinjska rebra u pećnici, potrebno je da ih isprati i ukloniti višak masnoće, ako ih ima. Nema potrebe da se smanji sve masti, kao u ovom slučaju, meso će izgubiti sočnost, ali od velikih komada su da riješi. Pat osušite papirnim ubrusima redova rebara, kuhati mešavina začina, miješati sve sastojke s popisa, uključujući octa. Trljati sol svinjetine i pokriti debelim slojem mješavinu začinjeno začina. Ostavite meso za najmanje sat vremena, moguće i do dva dana, a zatim stavite komad u zagrejanoj 170 stepeni peć za 3 h. Povremeno zalivanje redovima ubrzao masti, a ako će to biti potrebno - pokriti komad folije.

Svinjska rebra - jednostavan recept

Uz mogućnost da održava konstantnu temperaturu u peći, ivice ne samo da može ispeći, ali krčkati u supi ili vino, ili mješavinu oba, omiljeni začin začina. Nakon nekoliko sati, dobijamo nježan, otpad iz kostiju mesa.

sastojci:

crno vino - 475 ml;
govedina čorba - 2.3 L;
rebro - 2,4 kg;
tlo đumbira - 2 kašičice ;.
biber - 1/2 kašičice ;.
ruzmarina - 2 grančice.

priprema

Jednostavno ovaj recept i dostaviti teško, jedina stvar koja će morati unaprijed - braon rebra, tako da su držali zlatne nijanse nakon gašenja. Pržiti meso u vruće ulje bi trebao biti za nekoliko minuta sa svake strane. Dalje rebra se nalaze u tepsiju i začinjen soli i drugih začina. Nakon što je vino sipa svinjetina bujon i poslati u pećnicu za 3 sata na 150 stepeni. To može biti poslužen s krumpirom, a preostalih vina i bujon da umak napravljen isparavanjem tečnost sa malom količinom brašna na kraju kuhanja svinjska rebra, pečena u pećnici.

Jednostavan recept za svinjska rebra

Svinjetina je vrlo česta u azijske kuhinje. Često se meso dodatak supama, salatama ili Cold Spring rolls, ali smo odlučili da ih ispeći pod slojem laka glazure. Recept je brz, jednostavan i, što je najvažnije, i sastojaka za izradu sigurni da će biti u kuhinji bilo ljubitelj orijentalne jela.

sastojci:

Svinjetina - 520 g;
bijeli luk vlasac - 4 kom;.
karamel - 35 ml;
soja sos -35 ml;
Skrob - 5 g;
suho vino - 45 ml;

riža ocat - 15 ml.

priprema

Kombinuju sve marinade sastojke zajedno i stavite u mješavinu rebara najmanje jedan sat. Tokom vremena, veliki broj rebara na laika pan i stavite u zagrejanoj rerni na 180 ° C 15 minuta. Podići temperaturu na 200 stepeni i pecite još 5 minuta dok se marinadu ne zgrabi kore.

svinjska rebra na ovaj jednostavan recept može biti u multivarka, birajući kuhati režim "Pečenje" za 40 minuta.